大学MOOC 餐饮管理与服务(江苏农林职业技术学院)1449402168 最新慕课完整章节测试答案
技能篇-1.1仪容仪表
单元测试题
1、单选题:
从事服务行业的女性也不能留披肩发,其头发最长不应长于( )。
选项:
A: 耳部
B: 颈部
C: 肩部
D: 腰部
答案: 【 颈部】点我阅读全文
1、单选题:
从事服务行业的女性也不能留披肩发,其头发最长不应长于( )。
选项:
A: 耳部
B: 颈部
C: 肩部
D: 腰部
答案: 【 颈部】点我阅读全文
1、单选题:
包装在萌芽阶段时,以下哪种说法是错的( )。
选项:
A: 早期包装在用作生活日用器皿、器具的同时,兼具裹包、捆扎、储放、转移物品的功能属性。
B: 处于“双重性”阶段内的包装与其他人类造物,在内涵和使用范围上基本相同,但其从属特性不明显。
C: 在原始社会和进入阶级社会相当长的一段时期内,包装被混合于生活用具中而未被明确地分离。
D: 这一时期的包装是一种人类有意识的区分一般器物的造物,不同于通用存储器。
答案: 【 这一时期的包装是一种人类有意识的区分一般器物的造物,不同于通用存储器。】点我阅读全文
1、单选题:
对受弯钢筋混凝土构件而言,下列哪一种破坏形式发生之前可能观察到明显的挠度?
选项:
A: 超筋梁破坏
B: 适筋梁破坏
C: 少筋梁破坏
D: 剪切破坏
答案: 【 适筋梁破坏】点我阅读全文
1、判断题:
会计是一种经济管理活动。( )
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、多选题:
微信公众号定位原则有( )。
选项:
A: 容易识别
B: 功能室用法
C: 与行业相关
D: 与地域相关联
答案: 【 容易识别;
功能室用法;
与行业相关;
与地域相关联】点我阅读全文
1、单选题:
高层住区可分为三种建筑类型:___________式、高层走廊式和高层独立单元式。
选项:
A: 高层组合单元
B: 高层走廊组合
C: 高层并列
D: 高层组合排列
答案: 【 高层组合单元】点我阅读全文
1、单选题:
A group’s three overlapping sets of needs are the following except _________.
选项:
A: procedural needs
B: task needs
C: maintenance needs
D: personal needs
答案: 【 personal needs】点我阅读全文
1、判断题:
The theory of relativity is a topic for a persuasive speech.
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文
1、单选题:
企业文化的核心是:
选项:
A: 物质文化
B: 制度文化
C: 行为文化
D: 精神文化
答案: 【 精神文化】点我阅读全文