大学MOOC 食品理化检验(潍坊医学院)1451588192 最新慕课完整章节测试答案
第一章 食品检验的基本知识
第一章 单元测试
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
关于建筑结构钢材的特点,下列说法中错误的是( )。
选项:
A: A钢材具有良好的塑性,达到拉伸极限而破坏时,应变可达20%~30%
B: B钢材具有良好的焊接性能,采用焊接结构可以使钢结构的连接大为简化
C: C钢结构的耐腐蚀性很好,适合在各种恶劣环境中使用
D: D钢结构的耐热性很好,但耐火性能很差
答案: 【 C钢结构的耐腐蚀性很好,适合在各种恶劣环境中使用 】点我阅读全文
1、判断题:
发现法有利于对基础好的学生进行教学,但也容易产生全班成绩的两极分化。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
绝对高程是地面点到( )的铅垂距离。
选项:
A: 坐标原点
B: 大地水准面
C: 任意水准面
D: 赤道面
答案: 【 大地水准面】点我阅读全文
1、单选题:
2017年12月,我国第一部关于志愿服务的专门性法规_______正式实施,标志着中国志愿服务事业迈入_______轨道,进入了新的发展阶段。
选项:
A: 《志愿服务信息系统基本规范》 正规化
B: 《中国注册志愿者管理办法》 制度化
C: 《志愿服务条例》 法治化
D: 《志愿服务记录办法》 规范化
答案: 【 《志愿服务条例》 法治化】点我阅读全文
1、判断题:
Napoleon was confident of a quick victory because his soldiers were well trained, efficient and well equipped.
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
1947年是谁提出了单纯形法的方法论:
选项:
A: 丹捷格
B: 华罗庚
C: 管梅谷
D: 高斯
答案: 【 丹捷格】点我阅读全文
1、单选题:
记录低音乐器如低音提琴的音乐适合使用什么谱号?
选项:
A: 高音谱号
B: 低音谱号
C: 中音谱表
D: 次中音谱号
答案: 【 低音谱号】点我阅读全文
1、判断题:
零件的工艺过程是其生产过程的一部分。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
( )是指在信息的生产、存储、获取、传播和利用等信息活动各个环节中,用来规范相关主体之间相互关系的法律关系和道德规范的总称。
选项:
A: 信息知识
B: 信息能力
C: 信息意识
D: 信息伦理
答案: 【 信息伦理】点我阅读全文