大学MOOC 食品工艺学(山东师范大学)1450519167 最新慕课完整章节测试答案
第一讲 绪论
第一章 单元测试
1、单选题:
人们食品消费的更高追求不包括( )
选项:
A: 安全
B: 健康
C: 科学
D: 方便
答案: 【 方便】点我阅读全文
1、单选题:
人们食品消费的更高追求不包括( )
选项:
A: 安全
B: 健康
C: 科学
D: 方便
答案: 【 方便】点我阅读全文
1、单选题:
比利时分析化学家斯达通过实验确定了什么物质的组成,从而证明了定组成定律?
选项:
A: NaCl
B: KCl
C: RbCl
D: AgBr
E: AgCl
F: AgI
答案: 【 AgCl】点我阅读全文
1、单选题:
计提城市维护建设税时计入( )会计科目
选项:
A: 税金及附加
B: 管理费用
C: 生产成本
D: 库存商品
答案: 【 税金及附加】点我阅读全文
1、单选题:
铸造性能属于材料的 。
选项:
A: 力学性能
B: 物理性能
C: 化学性能
D: 工艺性能
E: 使用性能
答案: 【 工艺性能】点我阅读全文
1、单选题:
会计的基本职能是( )。
选项:
A: 决策与控制
B: 分析与考核
C: 核算与监督
D: 预算与计划
答案: 【 核算与监督 】点我阅读全文
1、单选题:
“道可道,非常道”的后一句是( )
选项:
A: 无,名天地之始
B: 名可名,非常名
C: 有,名万物之母
D: 玄之又玄,众妙之门
答案: 【 名可名,非常名】点我阅读全文
1、单选题:
课程中提出的做事八字母法,是以下:
选项:
A: PCDL,TIPO
B: PADL,TIPO
C: PCDL,TIDO
D: PADL,TIDO
答案: 【 PCDL,TIPO】点我阅读全文
1、单选题:
柔性线的生产周期为( )
选项:
A: 1Q
B: 2Q
C: 3Q
D: 4Q
答案: 【 1Q】点我阅读全文
1、单选题:
美国的奶牛平均产奶量大概是:( )
选项:
A: 6000kg
B: 8000kg
C: 10000kg
D: 12000kg以上
答案: 【 10000kg】点我阅读全文
1、单选题:
等压过程是指
选项:
A: 系统的始态和终态压力相同的过程
B: 系统对抗外压力恒定的过程
C: 外压力时刻与系统压力相等的过程
D: 外压力时刻与系统压力相等且等于常数的过程
答案: 【 外压力时刻与系统压力相等且等于常数的过程】点我阅读全文