大学MOOC 食品化学(天水师范学院)1451625189 最新慕课完整章节测试答案
第二章水分
第二章章节测试
1、多选题:
根据在食品中物理作用方式,自由水可分为()
选项:
A: 多层水
B: 滞化水
C: 毛细管水
D: 自由流动水
答案: 【 滞化水;
毛细管水;
自由流动水】点我阅读全文
1、多选题:
根据在食品中物理作用方式,自由水可分为()
选项:
A: 多层水
B: 滞化水
C: 毛细管水
D: 自由流动水
答案: 【 滞化水;
毛细管水;
自由流动水】点我阅读全文
1、单选题:
作为人类历史上最早成立的有组织的证券交易所,阿姆斯特丹证券交易所是位于哪个国家?
选项:
A: 荷兰
B: 英国
C: 法国
D: 比利时
答案: 【 荷兰】点我阅读全文
1、单选题:
1、以下关于本征半导体的说法,哪个是不正确的
选项:
A: 本征半导体就是不掺杂的半导体
B: 本征半导体中的载流子是由于本征激发产生的
C: 本征激发产生的载流子多少只和温度有关
D: 本征激发产生的电子和空穴总是一样多
答案: 【 本征激发产生的载流子多少只和温度有关 】点我阅读全文
1、单选题:
Which of the following is NOT the reason why we teach pronunciation?
选项:
A: Pronunciation is the most important part in any language learning process.
B: Good pronunciation is always important for students to achieve effective communication.
C: To improve intelligibility in communication is one major reason for teaching pronunciation.
D: Teaching pronunciation can also help students in other aspects of English learning.
答案: 【 Pronunciation is the most important part in any language learning process.】点我阅读全文
1、单选题:
焊接时带焊接头盔主要目地()。
选项:
A: 防止紫外线对眼睛伤害
B: 看清楚焊接位置
C: 防止头部碰伤
D: 防止脸部碰伤
答案: 【 防止紫外线对眼睛伤害】点我阅读全文
1、单选题:
下面哪位科学家被称为“计算机图形学之父”?
选项:
A: 贝塞尔
B: 伊凡.萨瑟兰
C: 梁友栋
D: 孔斯
答案: 【 伊凡.萨瑟兰】点我阅读全文
1、单选题:
( )是指团队对成员的吸引力,成员对团队的向心力,以及团队成员之间的相互吸引,不仅是维持团队存在的必要条件,而且对团队潜能的发挥有很重要的作用。
选项:
A: 团队精神
B: 团队合作
C: 团队凝聚力
D: 团队创新
答案: 【 团队凝聚力】点我阅读全文
1、单选题:
近代生物力学的奠基人是冯元桢提出生物力学活的灵魂是( )。
选项:
A: 应力-应变关系
B: 力-形变关系
C: 应力-生长关系
D: 力-位移关系
答案: 【 应力-生长关系】点我阅读全文
1、单选题:
以下哪个问题不是微观经济学的研究内容
选项:
A: 厂商生产商品的产量和价格
B: 失业率的上升和下降
C: 政府宏观经济研究部门的雇佣情况
D: 税收对某一商品价格的影响
答案: 【 失业率的上升和下降】点我阅读全文
1、单选题:
力与电荷间距离的平方成反比的规律,库仑还设计了一个电摆实验,其装置如图1-2所示:G为绝缘金属球,lg为虫胶做的小针,悬挂在7~8尺长的蚕丝sc下端,l端放一镀金小圆纸片。G、l间的距离可调。实验时使G、l带异号电荷,则小针受到电引力作用可以在水平面内做小幅摆动。测量出G、l在不同距离时,lg摆动同样次数的时间,从而计算出每次振动的周期。
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图1-2:库仑电摆实验装置
库仑受万有引力定律的启发,把电荷之间的吸引力和地球对物体的吸引力加以类比,猜测电摆振动的周期与带电小纸片l到绝缘带电金属球G之间的距离成正比。库仑记录了三次实验数据如下表:
| 实验次数 | 小纸片与金属球心的距离 | 所需的时间 |
| 1 | 9 | 20 |
| 2 | 18 | 41 |
| 3 | 24 | 60 |
关于本实验及其相关内容,有以下几种说法:
(1)根据牛顿万有引力定律和单摆的周期公式可以推断:地面上单摆振动的周期T正比于摆球离开地球表面的距离h。
(2)从表格中第1、第2组数据看,电摆的周期与纸片到球心之间的距离可能存在正比例关系。
(3)假如电摆的周期与带电纸片到金属球球心距离成正比,则三次测量的周期之比应为20:40:53,但是实验测得值为20:41:60,因此假设不成立。
(4)第3组实验测得的周期比预期值偏大,可能是振动时间较长,两带电体漏电造成实验有较大的误差造成的。则下列选项正确的是
选项:
A: (2) (4);
B: (1) (2) (3) (4);
C: (2) (3);
D: (1) (3)。
答案: 【 (2) (4);】点我阅读全文