大学MOOC 微生物培养与检验(苏州健雄职业技术学院)1003542126 最新慕课完整章节测试答案

培养基的配制——课堂测验

1、单选题：
固体培养基中需要加入琼脂的目的是（       ）‌
选项：
A: 为菌体提供碳源
B: 为菌体提供氮源
C: 使培养基保持水分   
D: 使培养基凝固
答案: 【 使培养基凝固】

2、单选题：
实验室常用的培养细菌的培养基是（     ）‌
选项：
A: 牛肉膏蛋白胨培养基
B: 马铃薯培养基
C: 高氏一号培养基
D: 麦芽汁培养基
答案: 【 牛肉膏蛋白胨培养基】

3、单选题：
纯培养是其中（     ）的培养物。‎
选项：
A: 没有代谢废物
B: 只有细菌生长所需的一种营养物
C: 除主要微生物外只有一种微生物
D: 只有一种微生物
答案: 【 只有一种微生物】

4、单选题：
在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为 （     ）​① 称量②调pH ③培养基的分装  ④包扎 ⑤加棉塞⑥溶化​
选项：
A: ①⑥②③⑤④  
B: ⑥①②⑤③④
C: ⑥①②⑤④③
D: ①②⑤④⑥③
答案: 【 ①⑥②③⑤④  】

5、单选题：
细菌生长的最适pH范围为（     ）‌
选项：
A: 6.5~7.5    
B: 5.0~6.0 
C: 7.5~8.0 
D: 8.0~8.5
答案: 【 6.5~7.5    】

6、单选题：
霉菌和酵母菌的生长pH范围是（     ）‌
选项：
A: 6.5~7.5  
B: 3.0~6.0 
C: 7.5~8.0 
D: 8.0~8.5
答案: 【 3.0~6.0 】

消毒与灭菌——课堂测验

1、单选题：
出于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（      ）​
选项：
A: 除去病原微生物
B: 降低微生物的数量
C: 只消灭体表的微生物
D: 消灭所有的生物
答案: 【 消灭所有的生物】

2、单选题：
接种环灭菌常用的的方法是（      ）‏
选项：
A: 甲醛熏蒸
B: 紫外线照射  
C: 火焰灼烧
D: A和 B 并用
答案: 【 火焰灼烧】

3、单选题：
实验室高压蒸汽灭菌培养基的条件是（        ）‎
选项：
A: 135℃~140℃，5~15秒 
B: 72℃、15秒 
C: 121℃，60分钟
D: 121℃，15~30分钟
答案: 【 121℃，15~30分钟】

4、单选题：
‎果汁、牛奶常用的灭菌方法为（     ）​
选项：
A: 巴氏消毒
B: 干热灭菌
C: 间歇灭菌
D: 高压蒸汽灭菌
答案: 【 巴氏消毒】

5、单选题：
‏人和动物血清应该如何灭菌‏
选项：
A: 过滤除菌
B: 紫外线照射
C: 间歇灭菌
D: 环氧乙烷灭菌
答案: 【 过滤除菌】

6、单选题：
实验室干燥箱灭菌玻璃仪器的条件是（         ）‏
选项：
A: 121℃，15~30分钟
B: 72℃、15秒  
C: 140℃~160℃，2~3h 
D: 135℃~140℃，15分钟
答案: 【 140℃~160℃，2~3h 】

7、单选题：
关于灭菌和消毒不正确的理解是（    　）‏
选项：
A: 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子  
B: 常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法
C: 接种环用烧灼法灭菌
D: 消毒和灭菌实质上是相同的 
答案: 【 消毒和灭菌实质上是相同的 】

8、单选题：
杀菌效果最好的乙醇浓度为（     ）‌
选项：
A: 50% 
B: 75%  
C: 95%
D: 100%
答案: 【 75%  】

9、单选题：
判断灭菌彻底与否的标志是（     ）‎
选项：
A: 致病菌全部被杀死
B: 细菌芽胞被杀死
C: 霉菌孢子被杀死
D: 细菌营养细胞被杀死
答案: 【 细菌芽胞被杀死】

微生物稀释倒平板分离作业

1、单选题：
​从自然界分离新菌种一般包括四个步骤，下列不属于四个步骤之一的是：（    ）‌
选项：
A: 采样
B: 增殖培养
C: 基因诱变
D: 性能测定
答案: 【 基因诱变】

直接计数法测验

1、单选题：
普通光学显微镜下不适合用血球计数板计数的微生物为（    ）‍‏‍
选项：
A: 酵母活菌
B: 酵母总菌
C: 霉菌孢子
D: 大肠杆菌
答案: 【 大肠杆菌】

2、单选题：
用光学显微镜的油镜和10倍目镜观察细菌，这时的总放大倍数是（    ）‌
选项：
A: 500
B: 1000 
C: 600
D: 2000
答案: 【 1000 】

稀释平板计数法作业

1、单选题：
‍稀释平板计数法选择菌落数在（）之间的平皿‌
选项：
A: 30~150
B: 10~150
C: 30~300
D: 10~300
答案: 【 30~300】

2、单选题：

‎做稀释平板计数时，做了和两个浓度，这两个稀释度平均菌落数都大于300，则选取（）的平均菌落数乘以稀释倍数来报告

‏选项：
A:
B:
C: 将所有菌落数相加取平均
D: 任取一个稀释度菌落数
答案: 【 】

3、单选题：

‍进行稀释平板计数时，做了、和共3个稀释度，结果所有的平板都未长菌。此时结果应记录为（）CFU/g。

‌选项：
A: 0
B: <10
C: <
D: <
答案: 【 <10】

细菌的革兰氏染色——课堂测验

1、单选题：
‏革兰氏阴性菌经过革兰氏染色后被染成（）‎
选项：
A: 红色
B: 黑色
C: 蓝色
D: 紫色
答案: 【 红色】

2、单选题：
‍革兰氏染色法乙醇脱色步骤后革兰氏阴性菌（    ）‌
选项：
A: 呈现蓝紫色
B: 呈现红色
C: 脱去紫色
D: 呈现深绿色
答案: 【 脱去紫色】

3、单选题：
‎细菌革兰氏染色性不同是由于（      ）‌
选项：
A: 细胞核结构不同
B: 细胞膜结构不同
C: 细胞壁结构不同
D: 中间体的有无
答案: 【 细胞壁结构不同】

4、单选题：
‎革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是 （      ）​
选项：
A: 肽聚糖
B: 磷壁酸
C: 脂蛋白
D: 脂多糖
答案: 【 脂多糖】

5、单选题：
‎革兰氏染色的基本步骤不包括（     ）‎
选项：
A: 初染
B: 媒染
C: 脱色
D: 抗酸染色
答案: 【 抗酸染色】

细菌课堂测试

1、单选题：
革兰氏染色法乙醇脱色步骤后革兰氏阴性菌（     ）​
选项：
A: 呈现蓝紫色
B: 呈现红色 
C: 呈现深绿色 
D: 脱去紫色
答案: 【 脱去紫色】

2、单选题：
细菌的鞭毛是（      ）​
选项：
A: 细菌的一种运动器官 
B: 细菌运动的唯一器官
C: 细菌的一种交配器官
D: 细菌的繁殖器官
答案: 【 细菌的一种运动器官 】

3、单选题：
细菌革兰氏染色性不同是由于（       ）​
选项：
A: 细胞膜结构不同
B: 细胞壁结构不同
C: 细胞核结构不同
D: 中介体的有无
答案: 【