大学MOOC 食品工程原理(淮阴工学院)1457965162 最新慕课完整章节测试答案
第5章传质理论与设备
二元理想体系的p-x关系和t-x-y关系
1、单选题:
(单选)属于第Ⅰ类体系的二元物系,自由度为()
选项:
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
答案: 【 2】点我阅读全文
1、单选题:
(单选)属于第Ⅰ类体系的二元物系,自由度为()
选项:
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
答案: 【 2】点我阅读全文
1、单选题:
什么是食品工业生产过程?
选项:
A: 食品工业生产过程是对食品原料进行物理加工或操作,以获取食品成品或中间产品的过程;
B: 食品工业生产过程是对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作,以获取食品成品或中间产品的过程;
C: 食品工业生产过程是对食品原料进行生物加工或操作,以获取食品成品或中间产品的过程;
D: 食品工业生产过程是对食品原料进行生物化学等的加工或操作,以获取食品成品或中间产品的过程;
答案: 【 食品工业生产过程是对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作,以获取食品成品或中间产品的过程;】点我阅读全文
1、单选题:
下列叙述正确的是 。A f(t)为周期偶函数,其傅里叶级数只有余弦偶次谐波分量B f(t)为周期奇函数,其傅里叶级数只有奇次谐波C f(t)为周期奇函数,其傅里叶级数只有正弦分量D f(t)为周期偶函数,其傅里叶级数只有偶次谐波
选项:
A: f(t)为周期偶函数,其傅里叶级数只有余弦偶次谐波分量
B: f(t)为周期奇函数,其傅里叶级数只有奇次谐波
C: f(t)为周期奇函数,其傅里叶级数只有正弦分量
D: f(t)为周期偶函数,其傅里叶级数只有偶次谐波
答案: 【 f(t)为周期奇函数,其傅里叶级数只有正弦分量】点我阅读全文
1、单选题:
对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是()
选项:
A: 长期的
B: 中期的
C: 短期的
D: 临时的
答案: 【 长期的】点我阅读全文
1、单选题:
建设工程监理是指工程监理单位( )。
选项:
A: 在建设单位的委托授权范围内从事专业化服务活动
B: 代表工程质量监督机构对施工质量进行的监督管理
C: 代表政府主管部门对施工承包单位进行的监督管理
D: 代表总承包单位对分包单位进行的监督管理
答案: 【 在建设单位的委托授权范围内从事专业化服务活动】点我阅读全文
1、单选题:
计算机中,所有信息的存储都采用______。
选项:
A: 二进制
B: 八进制
C: 十进制
D: 十六进制
答案: 【 二进制】点我阅读全文
1、判断题:
It is OK for you to talk about salary or marrige status with a westerner when you meet him / her for the first time.
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文
1、单选题:
不属于事务文书的文种是( )。
选项:
A: 计划
B: 总结
C: 调查报告
D: 请示
答案: 【 请示】点我阅读全文
1、单选题:
数字信号是时间和()都离散的信号
选项:
A: 幅值
B: 振幅
C: 频率
D: 幅度
答案: 【 幅值】点我阅读全文