大学MOOC 焙烤食品加工技术(西宁城市职业技术学院)1454581166 最新慕课完整章节测试答案
任务一 饼干篇-曲奇
任务一 随堂测验
1、单选题:
酥松型曲奇的配方中只使用了哪个?
选项:
A: 蛋黄
B: 蛋清
C: 全蛋
D: 蛋皮
答案: 【 蛋黄】点我阅读全文
1、单选题:
酥松型曲奇的配方中只使用了哪个?
选项:
A: 蛋黄
B: 蛋清
C: 全蛋
D: 蛋皮
答案: 【 蛋黄】点我阅读全文
1、单选题:
由于开创性贡献,被誉为虚拟现实之父的是谁?
选项:
A: 莫顿·海利希(Morton Heilig)
B: 伊凡·爱德华·苏泽兰(lvan E. Sutherland)
C: 杰伦·拉尼尔(Jaron Lanier)
D: 石井裕(Hiroshi Ishii)
答案: 【 杰伦·拉尼尔(Jaron Lanier)】点我阅读全文
1、单选题:
下列化合物中,不是有机化合物的是( )
选项:
A: 叶绿素
B: 氯仿
C: 尿素
D: 氨气
答案: 【 氨气】点我阅读全文
1、判断题:
二分查找算法就是先将表的中间位置记录的关键字与查找关键字相比较,如果两者相等,则查找成功,否则将表分成前、后两个子表,根据比较结果,决定查找前一子表还是后一子表。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
下列各项中,体现谨慎性原则要求的是( )
选项:
A: 无形资产摊销
B: 固定资产计提折旧
C: 存货采用历史成本计价
D: 应收账款计提坏账准备
答案: 【 应收账款计提坏账准备】点我阅读全文
1、单选题:
按照企业国际市场营销参与程度,可以将国际市场营销划分为五个阶段。哪个阶段企业国际市场营销参与程度最高?
选项:
A: 非直接对外营销阶段
B: 全球营销阶段
C: 国际营销阶段
D: 经常性对外营销阶段
E: 非经常性对外营销阶段
答案: 【 全球营销阶段】点我阅读全文
1、填空题:
写出以下代码执行后,t1和t2的值,以空格隔开:int a=14;int t1 = a++;int t2 = ++a;
答案: 【 14 16】点我阅读全文
1、单选题:
管理的核心内容是:( )
选项:
A: 协调
B: 计划
C: 领导
D: 决策
E: 指挥
答案: 【 协调】点我阅读全文
1、单选题:
电机的基本原理就是基于( ),实现机电能量转换。
选项:
A: 牛顿三大定律
B: 电磁感应
C: 质量守恒
D: 洛伦兹力定律
答案: 【 电磁感应】点我阅读全文
1、单选题:
1.“天下为公”是孙中山一生最负盛名的题词,这四个字出自()
选项:
A: A.《论语》
B: B.《孟子》
C: C.《庄子》
D: D.《礼记》
答案: 【 D.《礼记》】点我阅读全文