大学MOOC 食品化学(黑龙江生态工程职业学院)1458745161 最新慕课完整章节测试答案
第一章 绪论(认识食品及食品化学)
“认识食品及食品化学”单元测验
1、单选题:
下列哪种不属于食品?
选项:
A: 娃哈哈矿泉水
B: 稻谷
C: 宠物食品
D: 葛根粉
答案: 【 宠物食品 】点我阅读全文
1、单选题:
下列哪种不属于食品?
选项:
A: 娃哈哈矿泉水
B: 稻谷
C: 宠物食品
D: 葛根粉
答案: 【 宠物食品 】点我阅读全文
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
材料长期处于水的作用下而不破坏,其强度也不显著降低的性质被称为()。
选项:
A: 耐水性
B: 抗渗性
C: 渗透性
D: 吸水性
答案: 【 耐水性】点我阅读全文
1、单选题:
乒乓球来源于
选项:
A: 篮球
B: 网球
C: 羽毛球
D: 足球
答案: 【 网球】点我阅读全文
1、单选题:
财务活动是指资金的筹集、运用、收回及分配等一系列行为,其中,资金的运用及收回又称为( )。
选项:
A: 筹资
B: 投资
C: 资本运营
D: 分配
答案: 【 资本运营】点我阅读全文
1、单选题:
若某连续时间系统在输入
作用下的输出为
,则该系统为( )
选项:
A: 线性时不变系统
B: 线性时变系统
C: 非线性时不变系统
D: 非线性时变系统
答案: 【 线性时变系统】点我阅读全文
1、判断题:
“為之斗斛以量之,則並與斗斛而竊之;為之權衡以稱之,則並與權衡而竊之;為之符璽以信之,則並與符璽而竊之;為之仁義以矯之,則並與仁義而竊之”中的“為之斗斛”“為之權衡”“為之符璽”“為之仁義”是雙賓語結構。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、判断题:
导游服务工作,必须接受旅行社的委派,通过网络平台委派的方式是不合规的。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文
1、填空题:
在本征半导体中掺入微量的杂质(某种元素),形成 。
答案: 【 杂质半导体】点我阅读全文