大学MOOC 食品与文化(天津科技大学)1206138818 最新慕课完整章节测试答案
01绪论
绪论测试
1、多选题:
通过学习本课程,能够( )。
选项:
A: 激发学习者对食品与文化的兴趣爱好,了解主要食品的历史渊源、文化背景、民间风俗;
B: 领略丰富多彩的古今中外食品文化,拓展国际视野;
C: 提高文化自信;
D: 引导学生思考并理解食品文化与技术和经济的相互关系;
E: 培养学生的观察能力和分析思考问题的能力。
答案: 【 激发学习者对食品与文化的兴趣爱好,了解主要食品的历史渊源、文化背景、民间风俗;;
领略丰富多彩的古今中外食品文化,拓展国际视野;;
提高文化自信;;
引导学生思考并理解食品文化与技术和经济的相互关系;;
培养学生的观察能力和分析思考问题的能力。】点我阅读全文
