大学MOOC 食品分析及实验(哈尔滨学院)1452231195 最新慕课完整章节测试答案
第一章 食品检验的基本知识
第一章 单元测试
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
马克思中学毕业时即表示要“为人类福利而劳动”;毛泽东青年时便立志“以天下为己任”;周恩来在南开中学时提出“为中华崛起而读书”,这些事例告诉我们( )。
选项:
A: 人生目的决定走什么样的人生道路
B: 人生态度决定走什么样的人生道路
C: 人生价值决定走什么样的人生道路
D: 人生状态决定走什么样的人生道路
答案: 【 人生目的决定走什么样的人生道路】点我阅读全文
1、单选题:
开设了一所为新兴资产阶级服务的宫廷学校,教学内容十分广泛,包括希腊文和修辞学、天文历史等方面的知识,被认为是近代人文主义学校的起源地。
选项:
A: 维多里诺
B: 德拉萨尔
C: 裴斯泰洛齐
D: 卢梭
答案: 【 维多里诺】点我阅读全文
1、单选题:
正常情况下,胎儿期是指从受精卵到胎儿出生约
选项:
A: 39周
B: 38周
C: 42周
D: 40周
答案: 【 40周】点我阅读全文
1、单选题:
现在说的通行本《周易》,一般是指王弼本,也就是以 为底的本子。
选项:
A: 孟氏易
B: 费氏易
C: 京氏易
D: 施氏易
答案: 【 费氏易】点我阅读全文
1、单选题:
逻辑函数F=AB+BC的最小项表达式为( )。
选项:
A: F=m2+m3+m6
B: F=m2+m3+m7
C: F=m3+m6+m7
D: F=m3+m4+m7
答案: 【 F=m3+m6+m7】点我阅读全文
1、单选题:
以下哪些部件属于柴油机运动机件?
选项:
A: 曲轴
B: 气缸体
C: 气缸盖
D: 机座
答案: 【 曲轴】点我阅读全文
1、单选题:
不属于原核细胞型微生物的是
选项:
A: 细菌
B: 病毒
C: 衣原体
D: 支原体
E: 放线菌
答案: 【 病毒】点我阅读全文
1、单选题:
微生物的五大共性不包括?
选项:
A: 分布广
B: 吸收多,转化快
C: 不容易变异
D: 个体微小
答案: 【 不容易变异】点我阅读全文
1、单选题:
使图片按比例缩放应选用( )。
选项:
A: 拖动四角的句柄
B: 拖动中间的句柄
C: 拖动图片边框线
D: 拖动边框线的句柄
答案: 【 拖动四角的句柄】点我阅读全文