2025知到答案 食品卫生与安全(芜湖职业技术学院) 完整智慧树网课章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题:
食品安全危害可定义为( )。
选项:
A:食品存在着为致病菌污染的危险
B:为苍蝇和蟑螂所污染的食品
C:食品加工中加热的时间与温度控制有误
D:食品能对人体健康造成伤害的因素
答案: 【食品能对人体健康造成伤害的因素】点我阅读全文
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第一章 单元测试
1、多选题:
目前国内外对于课程的定义主要有以下几种:( )。
选项:
A:课程即预期的学习结果
B:课程即有计划的教学活动
C:课程即教学科目
D:课程即学习经验
答案: 【课程即预期的学习结果;
课程即有计划的教学活动;
课程即教学科目;
课程即学习经验】点我阅读全文
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第一章 单元测试
1、单选题:
凡是依靠物体内部自由电子的定向运动而导电的物体,即载流子为自由电子(或空穴)的导体,叫做电子导体,也称为( )。
选项:
A:电子导体或第一类导体
B:第二类导体
C:离子导体
D:第一类导体
答案: 【第二类导体】点我阅读全文
