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第一篇 走进食品添加剂（共4周学习时间）

第三周 单元测验（护色剂 → 增味剂）

1、单选题：
‍嫩肉粉中的（      ）使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。‎
选项：
A: 木瓜蛋白酶
B: 淀粉水解酶
C: 脂肪酶
D: 葡萄糖氧化酶
答案: 【 木瓜蛋白酶】点我阅读全文

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第一章绪论

绪论测验题

1、单选题：
‏机体的内环境是指‎
选项：
A: 血液            
B: 细胞内液        
C: 组织间液       
D: 细胞外液   
答案: 【 细胞外液   】点我阅读全文

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第一讲  数据分析认知

第一讲单元测验

1、单选题：
‏关于数据分析的作用，以下描述错误的是（）。‎
选项：
A: 现状分析就是告诉你过去发生了什么。
B: 现状分析一般通过年报形式来完成。
C: 原因分析就是告诉你某一现状为什么发生。
D: 预测分析就是告诉你将来会发生什么。
答案: 【 现状分析一般通过年报形式来完成。】点我阅读全文

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第五周第六周

第1单元测试题

1、单选题：
‌“病入膏肓”这个成语，没有涉及下列哪种治疗方法？‏‌‏
选项：
A: 火灸
B: 针刺
C: 汤药
D: 手术
答案: 【 手术】点我阅读全文

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第一讲 化学的神奇力量能源

“能源，化学的力量” 章节小测

1、单选题：
‏下列哪种能源不属于一次能源中的化石能源：​
选项：
A: 天然气
B: 煤炭
C: 石油
D: 液化气
E: 焦炭
答案: 【 液化气;
焦炭】点我阅读全文

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第一章绪论

第一章绪论单元测试

1、单选题：
‎“任何改革者不是思想僵化的，有些干部是改革者，所以有些干部不是思想僵化的”。此推理的逻辑形式是‏
选项：
A: 所有M不是P，S是M，所以S不是P
B: 所有M不是P，有些S是M，所以有些S不是P
C: 有些M不是P，有些S是M，所以S不是P
D: M是P，S不是M，所以S不是P
答案: 【 所有M不是P，有些S是M，所以有些S不是P】点我阅读全文

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第一章计算机技术与计算思维基础

第一章单元测验

1、单选题：
​计算机的发展经历了四代，其阶段划分的依据是       。‍
选项：
A: 计算机的系统软件
B: 计算机的主要物理元器件
C: 计算机的处理速度
D: 计算机的应用领域
答案: 【 计算机的主要物理元器件】点我阅读全文

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Unit1Audience+Purpose

Unittest1

1、判断题：
‌When you write your manuscript, it is not necessary to take your audience into consideration, as you mostly write for yourself.‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文

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第二部分 工程材料的性能及应用基础

第一、二部分单元测验

1、单选题：
 σ0.2指的是（                       ）​A强度；B伸长率；C条件屈服极限；D冲击韧性​
选项：
A: C
B: A
C: B
D: D
答案: 【 C】点我阅读全文

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第二章光的分类

第二章：光线单元测验（测试）

1、多选题：
‏1.根据光线照射方向不同，可以将光线分为：​
选项：
A: 顺光
B: 眼神光
C: 装饰光
D: 逆光
答案: 【 顺光;
逆光】点我阅读全文

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