大学MOOC 植物化学(河南农业大学)1205596803 最新慕课完整章节测试答案

绪论

1、单选题：
‍下列常为有效成分的是（    ）‎
选项：
A: 叶绿素
B: 树脂  
C: .生物碱
D: 鞣质
答案: 【 .生物碱】

2、单选题：
‏有效部位是（    ）‌
选项：
A: 混合物
B: 单体化合物  
C: .有一定熔点 
D: .有结构式 
答案: 【 混合物】

3、单选题：
‌分子式符合（C5H8)n通式的衍生物属于（     ）‎
选项：
A: 香豆素类
B: 树脂 
C: 黄酮类  
D: 萜类 
答案: 【 萜类 】

4、单选题：
‍可溶于水的成分是（     ）‍
选项：
A: 游离生物碱
B: 油脂
C: 鞣质
D: 挥发油
答案: 【 鞣质】

5、单选题：
‍存在于生物体内的一类天然含氮有机化合物，有似碱的性质，能和酸结合成盐，此类化合物为（    ）‏
选项：
A: 树脂
B: 黄酮类 
C: 萜类 
D: 生物碱类
答案: 【 生物碱类】

6、单选题：
‎小檗碱属于（    ）‌
选项：
A: 萜类 
B: 生物碱类 
C: 黄酮类 
D: 香豆素类 
答案: 【 生物碱类 】

7、单选题：
‎下列各类成分中，通式为Cn（H2O）m的是（     ）‎
选项：
A: 蛋白质
B: 多糖  
C: 鞣质 
D: 酶  
答案: 【 多糖  】

8、单选题：
‎下列成分中为水溶性色素的是（     ）‏
选项：
A: 蛋白质
B: 多糖
C: 鞣质
D: 黄酮苷
答案: 【 黄酮苷】

9、单选题：
‎下列各类成分中，属于分子量较大的复杂的多元酚衍生物的是（     ）‍
选项：
A: 蛋白质  
B: 多糖 
C: 鞣质
D: .酶
答案: 【 鞣质】

10、单选题：
​下列各类成分中，属于亲脂性且多为无效成分的是（     ）‍
选项：
A: 蛋白质
B: 苷类
C: 鞣质
D: 树脂
答案: 【 树脂】

11、多选题：
‍下列被认为是有效成分的是（    ）‏
选项：
A: 生物碱
B: 苷类
C: 色素
D: 挥发油
答案: 【 生物碱;
苷类;
挥发油】

12、多选题：
‍下列成分中为水溶性的是（    ）‌
选项：
A: 生物碱盐
B: 多糖
C: 鞣质
D: 苷类
答案: 【 生物碱盐;
鞣质;
苷类】

13、多选题：
‌植物化学研究的主要内容是（     ）‏
选项：
A: 结构类型
B: 理化性质
C: 提取
D: 分离纯化
答案: 【 结构类型;
理化性质;
提取;
分离纯化】

14、多选题：
‏根据含糖数目的不同可将糖分为三种类型，分别是（     ）‏
选项：
A: 单糖
B: 低聚糖
C: 二糖
D: 多糖
答案: 【 单糖;
低聚糖;
多糖】

15、多选题：
‍含有小檗碱的植物有（     ）‍
选项：
A: 人参
B: 黄连
C: 黄柏
D: 三颗针
答案: 【 黄连;
黄柏;
三颗针】

单元测验

1、单选题：
​下列物质中，（    ）属于植物有效成分‍​‍‍​‍
选项：
A: 芦丁
B: 槐米
C: 槐米水提取物
D: 柴胡注射液
答案: 【 芦丁】

2、单选题：
现代高效的分离方法是（     ）​​‏​
选项：
A: 萃取法
B: 色谱法
C: 沉淀法
D: 结晶法
答案: 【 色谱法】

3、单选题：
纸色谱的缩写符号为（     ）‏‏
选项：
A: PC  
B: TLC
C: CC
D: HPLC
答案: 【 PC  】

4、单选题：
抽滤中所用的漏斗为（       ）‎‎‍‎
选项：
A: 玻璃漏斗 
B: 玻璃漏斗 
C: 布氏漏斗
D: 分液漏斗
答案: 【 布氏漏斗】

5、单选题：
属于脂溶性成分的是（　   ）‏‏
选项：
A: 蛋白质
B: 皂苷
C: 鞣质
D: 游离生物碱
答案: 【 游离生物碱】

6、单选题：
可被中性醋酸铅沉淀的是（      ）‎‎‎‎
选项：
A: 中性皂甙
B: 游离生物碱
C: 有机酸
D: 多糖
答案: 【 有机酸】

7、单选题：
‌根据色谱原理不同，色谱法主要有（     ）.​​
选项：
A: 硅胶色谱和氧化铝色谱
B: 聚酰胺色谱和硅胶色谱
C: 正相色谱和反相色谱
D: 分配色谱、吸附色谱、离子交换色谱、凝胶色谱
答案: 【 分配色谱、吸附色谱、离子交换色谱、凝胶色谱】

8、单选题：
下列能与水互溶的溶剂是（    ）​‎​
选项：
A: 正丁醇
B: 石油醚
C: 异戊醇
D: 苯
答案: 【 正丁醇】

9、单选题：
用溶剂提取法提取的挥发油，含的主要杂质是（     ）‌‌‏‌
选项：
A: 果胶
B: 树胶
C: 油脂
D: 粘液质
答案: 【 油脂】

10、单选题：
从植物中提取对热不稳定的成分，宜选用（     ）。​​
选项：
A: 回流提取法
B: 煎煮法
C: 渗漉法
D: 连续回流提取法
答案: 【 渗漉法】

11、填空题：
‎色谱法按照操作形式，可分为（    ）、（     ）、（     ）等三种。‍
答案: 【 薄层色谱，柱色谱，纸色谱】

12、填空题：
​植物化学成分的提取方法有（       ）、（       ）、（       ）等。‍
答案: 【 溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法】

13、填空题：
‎最常用的沉淀法包括（      ）、（       ）、（       ）、（       ）等。‌
答案: 【 醇沉淀法、酸沉淀法、碱沉淀法、铅盐沉淀法】

14、填空题：
‌溶剂提取法的操作形式有（       ）、（       ）、（       ）、（       ）、（       ）等。​
答案: 【 煎煮法、渗漉法、浸渍法、回流法、连续回流提取法】

15、填空题：
‍常用的亲脂性有机溶剂有（       ）、（       ）、（       ）、（       ）等。‏
答案: 【 氯仿、乙醚、乙酸乙酯 、苯】

植物化学成分分离技术

1、单选题：
从植物水提液中萃取皂苷类成分，常加入下列溶剂中的（     ）‏‏‏‏
选项：
A: 正丁醇
B: 乙醚
C: 乙酸乙酯
D: 丙酮
答案: 【 正丁醇】

2、单选题：
向植物的酸水提取液中，加入碱水，沉淀出的是（     ）‌‌
选项：
A: 苷类
B: 叶绿素
C: 游离生物碱
D: 鞣质
答案: 【 游离生物碱】

3、单选题：
利用在两相溶剂中分配系数不同进行分离的方法是（     ）‍‍
选项：
A: 结晶法
B: 萃取法
C: 沉淀法
D: 分馏法
答案: 【 萃取法】

4、单选题：
结晶法分离混合物的原理是利用（     ）​​‍​
选项：
A: 混合物的熔点不同
B: 混合物的密度不同
C: 溶剂的沸点不同
D: 混合物的溶解度不同
答案: 【 混合物的溶解度不同】

5、单选题：
纸上分配色谱，固定相是（     ）​​‌​
选项：
A: 纤维素
B: 展开剂中极性较大的溶剂
C: 滤纸所含的5%－7%的水
D: 醇羟基
答案: 【 滤纸所含的5%－7%的水】

6、单选题：
可根据化合物分子大小进行分离的色谱有（     ）‎‌‎
选项：
A: 凝胶色谱
B: 硅胶色谱
C: 氧化铝色谱
D: 聚酰胺色谱
答案: 【 凝胶色谱】

7、单选题：
现代高效的分离方法是（     ）​​​​​
选项：
A: 萃取法
B: 色谱法
C: 沉淀法
D: 结晶法
答案: 【 色谱法】

8、单选题：
下列成分中可被醇提水沉法沉淀的是（     ）‌‌‌‌‌
选项：
A: 淀粉
B: 蛋白质
C: 多糖
D: 树脂
答案: 【 树脂】

9、单选题：
被提纯的有效成分要求在结晶溶剂中溶解度（     ）‎‌ ‎‌‎
选项：
A: 热时大，冷时小 
B: 冷热均大
C: 冷热均小
D: 冷时大，热时小
答案: 【 热时大，冷时小 】

10、单选题：
用溶剂提取法提取的挥发油，含的主要杂质是（     ）‏‎‏‎‏
选项：
A: 粘液质
B:   .树胶     
C: 油脂
D: 果胶
答案: 【 油脂】

11、多选题：
可被醇提水沉法沉淀的是（     ）‏‌‏R