第四讲单元测试
1、单选题：
我国规定婴幼儿奶粉、代乳品中黄曲霉毒素的检出标准为（ ）
选项：
A: 均不得检出
B: AFM1应≤0.5μg/L
C: AFBl应≤0.5μg/L
D: AFMl应≤5~20μg/kg
E: AFBl应≤5~20μg/kg
答案: 【 均不得检出】
2、单选题：
以下哪种情况不可以使用食品添加剂？（ ）
选项：
A: 保持或提高食品本身的营养价值
B: 便于食品的生产、加工或者贮藏
C: 提高食品的质量和稳定性
D: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
