第一章 单元测试

1、判断题:
预订处是最先接触宾客的部门,又被成为饭店的“中枢神经”( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

2、判断题:
饭店们的规格大小应考虑酒店的星级和地理位置。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

3、多选题:
大堂氛围要求( )。
选项:
A:空间宽敞
B:主题独特
C:装潢和谐
D:富丽堂皇
答案: 【空间宽敞;
主题独特;
装潢和谐

4、判断题:
大堂总台一般采用曲直结合的布局。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

5、判断题:
前厅部的主要工作任务有1.推销客房 2.提供信息 3.协调对客服务 4.及时准备地显示客房状况5.建立控制客账。6.提供各类前厅服务 7.建立宾客档案。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

6、多选题:
前厅部有哪些岗位?( )。
选项:
A:总接待台
B:预订处
C:宾客关系部
D:礼宾部
答案: 【总接待台;
预订处;
宾客关系部;
礼宾部

7、判断题:
亲密区是0.8-1米( )。
选项:
A:错
B:对
答案: 【

8、判断题:
女员工可以根据自己的喜好佩戴首饰。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

9、判断题:
一名接待员应在3分钟内为客人办完入住手续。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

10、判断题:
大堂副理又被称作“金钥匙”。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

第二章 单元测试

1、判断题:
客房预订既有利于客人订到满意的客房,又有利于饭店促进客房销售。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

2、判断题:
前厅预订员应在电话铃响三声内接听。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

3、多选题:
根据房型报价包括( )。
选项:
A:“夹心面包式”报价
B:“选择式”报价
C:“冲击式”报价
D:“鱼尾式”报价
答案: 【“夹心面包式”报价;
“冲击式”报价;
“鱼尾式”报价

4、判断题:
Double Room又称“标准间”。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

5、判断题:
预订失约行为产生的原因是1.未能准确掌握可售房的数量 2.预订过程中出现差错 3.未能真正领会客人的预订要求。4.部际间沟通协调不畅。5.预订员对销售政策缺乏了解。6.未能精确统计信息数据及实施超额预订过“度”。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

6、多选题:
客人预订变更包括哪些处理程序( )。
选项:
A:接受
B:信息存储
C:信息传递
D:办理
答案: 【接受;
信息存储;
信息传递;
办理

7、判断题:
鱼尾式报价应将价格放在最前面说( )。
选项:
A:错
B:对
答案: 【

8、判断题:
外宿房缩写OLL。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

9、判断题:
夹心面包式报价适合中档房。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

10、判断题:
保证性预订一般通过客人预付定金、客人用信用卡担保、客人签订协议担保这三种方式提供担保?( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

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