大学MOOC 食品分析与检测(扬州工业职业技术学院)1206692855 最新慕课完整章节测试答案

随堂测验——食品中菌落总数的测定

1、单选题：
​菌落总数测定培养时间为和温度为（    ）‎
选项：
A:  36℃±1℃,48h±2h
B: 36℃±1℃,24h±2h
C: 37℃±1℃,48h±2h 
D: 37℃±1℃,24h±2h
答案: 【  36℃±1℃,48h±2h】