大学MOOC 食品微生物学实验1(上海应用技术大学)1453865166 最新慕课完整章节测试答案

1.5.1微生物的代表——病毒测验

1、单选题：
‎病毒的形态哪种多见‎
选项：
A: 球形
B: 杆状
C:  丝状
D: 蝌蚪形
答案: 【 球形】

2、单选题：
​ 病毒核衣壳中核酸外面包绕一层结构称（     ）‏
选项：
A: 细胞膜
B:  包膜
C: 衣壳
D: 外膜
答案: 【 衣壳】

3、单选题：
‎某些病毒核衣壳外的一层结构称：​
选项：
A: 细胞膜
B: 包膜
C:  衣壳
D:  外膜
答案: 【 包膜】

4、单选题：
‍测量病毒的大小单位是：‌
选项：
A: mm
B: cm
C: um
D: nm
答案: 【 nm】

5、单选题：
‌‎最简单的病毒结构是
选项：
A: 核酸+衣壳
B: 核酸+衣壳 +包膜
C: 核衣壳 +包膜
D:  核酸 +包膜
答案: 【 核酸+衣壳】

6、单选题：
‎下列能通过滤菌器的微生物是​
选项：
A: 病毒
B: 螺旋体
C: 放线菌
D: 真菌
答案: 【 病毒】

7、单选题：
‌在病毒复制过程中，下述哪一项机制是错误的：‎
选项：
A: 以宿主细胞获得能量
B: 只在活细胞内复制
C: 不能在无生命培养基中培养
D: 宿主细胞始终保持完整的结构
答案: 【 宿主细胞始终保持完整的结构】

1.5.2病毒的繁殖测验

1、单选题：
‎在噬菌体一步生长曲线中，若人为地用氯仿等破坏宿主细胞，发现培养液呈侵染性，此期称‌
选项：
A: 潜伏期
B: 隐晦期
C: 裂解期
D: 胞内累积期
答案: 【 胞内累积期】

2、单选题：
‏NPV是‎
选项：
A: 质型多角病毒
B: 核型多角病毒
C: 颗粒病毒
D: 非包涵体病毒
答案: 【 核型多角病毒】