大学MOOC 前厅服务与管理(河南职业技术学院)1003587004 最新慕课完整章节测试答案

前厅初识

1、多选题：
‎前厅部的地位和作用是什么‍
选项：
A: 前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量。
B: 前厅是客人留下 第一印象和最后印象的地方。
C: 前厅部是酒店的销售窗口，是酒店与客人接触面最广的地方 。
D: 前台是酒店业务活动的中心，酒店管理机构的代表
答案: 【 前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量。;
前厅是客人留下 第一印象和最后印象的地方。;
前厅部是酒店的销售窗口，是酒店与客人接触面最广的地方 。;
前台是酒店业务活动的中心，酒店管理机构的代表】

2、多选题：
‏前厅部的任务‍
选项：
A: 销售职能和负责客房帐务
B: 接待职能
C: 协调宾客关系和建立客史档案
D: 控制客房状况
答案: 【 销售职能和负责客房帐务;
接待职能;
协调宾客关系和建立客史档案;
控制客房状况】

3、填空题：
‌酒店前厅部，是酒店对客服务的“前台”，是整个               的中心，是酒店销售产品、组织接待工作，以及为客人提供一系列前厅服务的部门。‎
答案: 【 酒店业务活动】

前厅部基础知识

1、填空题：
‎（   ）为客人提供通信及秘书性等的服务，如传真、打印、复印等‎
答案: 【 商务中心】

2、填空题：
‏9前厅部门业务的调度、协调性，还要求前厅部的工作人员具备较强的表达能力、（   ）和协调能力。​