第十一周餐饮礼仪

第七章测验

1、判断题:
‎西餐排座位时,一般用长型桌排列,男女主人分坐两头,门边女主人,面门一端为男主人。‎
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

2、判断题:
‏中国历来崇尚“左为大”,所以,宴请时主宾应坐在主人的左边。‌
选项:
A: 正确
B: 错误

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