第二章 饭店组织管理

1-2章测试

1、单选题:
​酒店规模的大小,是指(   )。‌​‌
选项:
A: 占地面积大小
B: 楼层的数量
C: 客房数量
D: 子公司数量
答案: 【 客房数量

2、单选题:
‍饭店业发展的第四个时期是(   )。‎‍‎
选项:
A: 豪

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