大学MOOC 酒店前厅运行与管理(无锡城市职业技术学院)1454953186 最新慕课完整章节测试答案

我国酒店业发展现状与趋势分析

1、多选题：
‎下列哪些是我国酒店行业发展的趋势？‎‎A  Hotel construction is on the rise酒店建设正在兴起‎‎B    Foreigners are influencing restaurant tastes外国人正在影响餐馆的口味‎C  Western-style cuisine offerings are increasing outside of Tier 1 cities在一级城市之外，西式菜肴的供应也在增加。‎D  Sustainable practices are increasing in hotels and restaurants在酒店和餐馆，绿色环保行动（可持续的做法）越来越多‎‎‎
选项：
A: A
B: B
C: C
D: D
答案: 【 A;
B;
C;
D】

2、判断题：
‌中国是世界上最大的旅游经济体。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

3、填空题：
‍ UNWTO 是世界‍  ‍          组织的缩写。‌‍‌
答案: 【 旅游】

4、填空题：
‏酒店前厅部门用的英文是‍                 ‌
答案: 【 front office】

5、填空题：
‍现在的中国旅游者更重视旅游中的‍           ​
答案: 【 体验或者个人体验】

前厅概述的测验

1、多选题：
前厅的管理特点体现在：‍‍‍
选项：
A: 系统性
B: 灵活性
C: 复杂性
D: 协调性
答案: 【 系统性;
灵活性;
复杂性;
协调性】

2、多选题：
​前厅部服务特点体现在：‌
选项：
A: •产品和消费的同步
B: •服务产品的不可储蓄性
C: •服务产品的高标准性
D: 服务的复杂性
答案: 【 •产品和消费的同步;
•服务产品的不可储蓄性;
•服务产品的高标准性】