大学MOOC 基础生物化学实验(四川农业大学)1458075163 最新慕课完整章节测试答案

蛋白质浓度测定：考马斯亮蓝法和紫外光吸收法单元测验

1、单选题：
‍蛋白质含量的国际标准测定法是哪种？（   ）‏
选项：
A: 双缩脲法
B: 紫外吸收法
C: 考马斯亮蓝法
D: 凯氏定氮法
答案: 【 凯氏定氮法】

2、单选题：
​采用考马斯亮蓝法检测蛋白质时，以下哪个因素会干扰检测结果？（   ）‏
选项：
A: 钾离子
B: 镁离子
C: 乙醇
D: TritonX-100
答案: 【 TritonX-100】

3、单选题：
‌下列蛋白质测定方法中，不消耗蛋白质样品，测定后蛋白质仍能回收使用的是（   ）。‍
选项：
A: 双缩脲法
B: 紫外吸收法
C: Folin-酚试剂法（Lowry法）
D: 凯氏定氮法
E: 考马斯亮蓝法
答案: 【 紫外吸收法】

4、多选题：
‌蛋白质含量测定的方法除了考马斯亮蓝法外还有（   ）。‍
选项：
A: 凯氏定氮法
B: 双缩脲法（Biuret法）
C: Folin-酚试剂法（Lowry法）
D: 紫外吸收法
答案: 【 凯氏定氮法;
双缩脲法（Biuret法）;
Folin-酚试剂法（Lowry法）;
紫外吸收法】

5、多选题：
‍下列哪些氨基酸具有共轭双键？（   ）‍
选项：
A: 酪氨酸
B: 色氨酸
C: 丙氨酸
D: 苯丙氨酸
答案: 【 酪氨酸;
色氨酸;
苯丙氨酸】

6、多选题：
‍蛋白质含量测定方法的选择应综合考虑哪些因素？（   ）​
选项：
A: 待分析蛋白质的性质
B: 实验要求的灵敏度和精确度
C: 溶液中存在的干扰物质
D: 测定所要花费的时间，以选择合适的蛋白质浓度测定的方案
答案: 【 待分析蛋白质的性质;
实验要求的灵敏度和精确度;
溶液中存在的干扰物质;
测定所要花费的时间，以选择合适的蛋白质浓度测定的方案】

7、判断题：
​使用紫外吸收法测定蛋白质样品时需选用石英比色皿而不采用普通玻璃比色皿。（   ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

8、判断题：
‎使用考马斯亮蓝法测定蛋白质时，待测样品蛋白质含量应在10~100µg之间。（   ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

9、填空题：
‌紫外法可用来鉴定蛋白质的纯度，当蛋白质样品中核酸含量增加时，A280nm/A260nm的值将____（填“增大”或“减小”）。‌
答案: 【 减小】

10、填空题：
​考马斯亮蓝法测定蛋白质含量时所选用的测定波长是____nm。‍
答案: 【 595】

醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质单元测验

1、单选题：
‎醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质常用的电极缓冲液的pH值为（   ）。​
选项：
A: 4.8
B: 5.8
C: 6.8
D: 8.6
答案: 【