大学MOOC 动物营养学(扬州大学)1449896166 最新慕课完整章节测试答案

测试1

1、单选题：
下列存在于动物日粮中，属于营养物质的是‍‏‍
选项：
A: 蛋白质
B: 7结晶水的硫酸亚铁
C: 加入饲料中的抗生素
D: 木质素
答案: 【 蛋白质】

2、单选题：
‍下列说法错误的是‍
选项：
A: 动物体中不含有蜡质
B: 植物性饲料中含有粗纤维
C: 动物体内的非蛋白氮含量很高。
D: 植物体内的色素含量很高
答案: 【 动物体内的非蛋白氮含量很高。】

3、判断题：
与成年动物相比，幼龄动物体的水分含量较低。​‍​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

4、判断题：
动物体中的碳水化合物主要包括无氮浸出物和粗纤维‍‏‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

5、判断题：
ADL指的是酸性洗涤木质素，包括木质素和灰分残渣‌‏‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

6、判断题：
‏动植物体中含量最高的元素是氧和碳元素。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

7、填空题：
概略养分分析方案，将饲料分成了水分、_______、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和无氮浸出物这六大概略养分。‍‏‍
答案: 【 粗蛋白】

8、填空题：
‎NDF指的是_______________。‏
答案: 【 中性洗涤纤维】

测试2

1、填空题：
动物体内水的来源有饮水、饲料水和____________。‌‌‌
答案: 【 代谢水】

2、填空题：
动物体内水的流失形式有___________、汗液和肺脏蒸发和畜产品。‍‍‍
答案: 【 粪 尿排泄】

测试4.1

1、单选题：
以下动物，口腔中含有淀粉酶，且作用较强的是（       ）。‍‎‍
选项：
A: 鸡
B: 猪
C: 牛
D: 羊
答案: 【 猪】

2、单选题：
反刍动物用于合成体脂肪和乳脂的最主要的挥发性脂肪酸是（       ）。‍‏‍
选项：
A: 乙酸
B: 丙酸
C: 丁酸
D: 戊酸