大学MOOC 高中学生的营养与健康(东莞市第一中学)1205663808 最新慕课完整章节测试答案

膳食营养健康知识调查问卷

1、单选题：
维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：‍‍
选项：
A: A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜      
B: B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 
C:   C、动物的骨头                     
D:          D、火腿
答案: 【 A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜       】

2、单选题：
什么是平衡膳食？‌‍‌
选项：
A: A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。
B: B、多吃蛋白质
C: C、食物要精细
D: D、