大学MOOC 管家服务(青岛酒店管理职业技术学院)1462650182 最新慕课完整章节测试答案

任务1测验

1、单选题：
‌管家服务的起源地是（   ）‎
选项：
A: 英国
B: 法国
C: 美国
D: 中国
答案: 【 法国】

2、判断题：
‏管家服务的起源与英国皇室贵族有关‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

任务2小测验

1、判断题：
‌中国古代的管家服务与英式管家服务相比，管家的地位是一样的。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

2、判断题：
‎管家服务在中国酒店业的发展，并不理想，如同“鸡肋”。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

管家的起源

1、单选题：
​作为酒店与客人之间的桥梁，管家的服务的目的是（  ）‌
选项：
A: 防止顾客投诉
B: 多赚钱
C: 为了自己出名
D: 赢得忠实顾客
答案: 【 赢得忠实顾客】

2、单选题：
‌一般说来，酒店的管家部属于哪个部门（   ）。‌
选项：
A: 前厅部
B: 客房部
C: 餐饮部
D: 人力资源部
答案: 【 前厅部】

3、单选题：
​管家服务的起源地是（   ）​
选项：
A: 英国
B: 法国
C: 美国
D: 中国
答案: 【 法国】

4、单选题：
​管家服务的英文表述是​
选项：
A: butler service
B: housekeeping 
C: servant
D: guanjia
答案: 【 butler service】

5、单选题：
‎管家服务中的熨烫报纸是为了‍
选项：
A: 保持报纸的温度
B: 有效防止墨汁沾手
C: 没有实际意义和价值
D: 展示管家的手艺
答案: 【 有效防止墨汁沾手】

6、多选题：
‌管家应该具备的思想素质有  （ ）。‏
选项：
A: 职业道道
B: 敬业精神
C: 管家服务价值观
D: 奴仆思想
答案: 【 职业道道;
敬业精神;
管家服务价值观】

7、多选题：
‏管家应该具备的知识要求（   ）。​
选项：
A: 服务对象的基本情况
B: 葡萄酒知识
C: 雪茄知识
D: 当地人文风俗
答案: 【 服务对象的基本情况;
葡萄酒知识;
雪茄知识;
当地人文风俗】

8、判断题：
‍中国古代的管家服务与英式管家服务相比，管家的地位是一样的。‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

9、判断题：
​管家服务在中国酒店业的发展，并不理想，如同“鸡肋”。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

10、判断题：
‌在客人即将离店之时，管家服务的重要工作内容是整理其档案。‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

11、判断题：
‍管家服务的起源与英国皇室贵族有关‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

12、判断题：
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