大学MOOC 草食家畜生产(金华职业技术学院)1206633806 最新慕课完整章节测试答案
项目一 草食家畜的认识
单元测验一
1、单选题：
具有食粪性的家畜是：
选项：
A: 成牛家兔
B: 哺乳仔兔
C: 生病的家兔
D: 睡眠期仔兔
答案: 【 成牛家兔】
2、单选题：
下列营养成份中，不能通过瘤胃发酵合成的是？
选项：
A: 葡萄糖
B: 矿物质
C: 氨基酸
D: 维生素B1
答案: 【 矿物质】
3、单选题：
下列饲料中，哪一种更有利于奶牛唾液分泌？
选项：
A: 青干草
B: 玉米
C: 小麦
D: 豆粕
答案: 【 青干草】
4、单选题：
非纤维性碳水化合物（精饲料）在瘤胃发酵中的主要作用是什么？
选项：
A: 刺激反刍
B: 刺激唾液的产生
C: 刺激瘤胃蠕动
D: 提供能量
答案: 【 提供能量】
5、单选题：
最适宜于瘤胃微生物发酵的温度是：
选项：
A: 40℃
B: 35-36℃
C: 42-45℃
D: 37-38℃
答案: 【 40℃】
6、单选题：
下列家畜中，具有食粪性的是：
选项：
A: 奶牛
B: 獭兔
C: 山羊
D: 湖羊
答案: 【 獭兔】
7、单选题：
在微生物的作用下，瘤胃可以合成部分维生素，因此正常情况下牛羊不太会缺乏的维生素是：
选项：
A: 维生素A
B: 维生素D
C: 维生素B1
D: 维生素E
答案: 【 维生素B1】
8、单选题：
瘤胃最重要的功能是什么？
选项：
A: 贮存饲料
B: 加工饲料
C: 发酵作用
D: 以上都不是
答案: 【 发酵作用】
9、单选题：
下列四种胃，假反刍动物如骆驼、美洲驼、羊驼没有的胃是：
选项：
A: 瘤胃
B: 网胃
C: 瓣胃
D: 皱胃
答案: 【 瓣胃】
10、单选题：
具有“体外反刍”的家畜是哪个？
选项：
A: 奶牛
B: 肉牛
C: 家兔
D: 山羊
答案: 【 家兔】
11、单选题：
四个胃中，能分泌消化酶的是哪个胃？
选项：
A: 皱胃
B: 瓣胃
C: 网胃
D: 瘤胃
答案: 【 皱胃】
12、单选题：
犊牛、羔羊吮吸乳汁时，乳汁通过消化道的路径是：
选项：
A: 食道－瘤胃－网胃－瓣胃－皱胃
B: 食道沟－瘤胃－网胃－瓣胃－皱胃
C: 食道沟－网瓣孔－瓣胃－皱胃
D: 食道沟－皱胃
答案: 【 食道沟－网瓣孔－瓣胃－皱胃】
13、单选题：
根据胃肠解剖学结构及对食物发酵能力不同，草食家畜可以分为几类？
选项：
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
答案: 【 2】
14、单选题：
下列家畜中，不属于节粮型家畜的是：
选项：
A: 奶牛
B: 猪
C: 肉羊
D: 长毛兔
答案: 【 猪】
15、多选题：
下列哪些是瘤胃微生物菌群中含有的微生物？
选项：
A: 原生动物
B: 厌氧细菌
C: 真菌
D: 纤毛虫
答案: 【 原生动物;
厌氧细菌;
真菌;
纤毛虫】
16、多选题：
反刍家畜的主要特征是：
选项：
A: 有瘤胃
B: 反刍
C: 草食性
D: 爱清洁
答案: 【 有瘤胃;
反刍】
17、判断题：
反刍是草食家畜的主要特征。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
18、判断题：
家兔是单胃动物，没有瘤胃，但有发达的肠道系统特别是盲肠，可进行体外反刍。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
19、判断题：
日粮中碳水化合物的种类和数量可直接影响非蛋白氮的利用率。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
20、判断题：
纤维性碳水化合物可以刺激反刍，日粮中纤维的缺乏会引起乳脂含量低和消化紊乱（如真胃错位及瘤胃酸中毒）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
21、判断题：
正常情况下家兔每天排出两种粪便---软粪和硬粪，若只观察到硬粪，这是不正常的生理现象。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
22、判断题：
家兔具有昼伏夜行的特点，为了养好兔子，白天应保持兔舍环境安静，晚上喂足夜草和水。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
23、判断题：
草食家畜利用粗饲料的能力很强，通过瘤胃发酵可产生大量的维生素B、维生素K等，故在正常饲养情况下这些维生素一般不会缺乏。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
24、判断题：
瘤胃最重要的功能是作为临时“贮藏库”，以承纳采食进来的许多青、粗饲料。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
25、判断题：
家兔具有啮齿行为，需要啃咬硬物来磨牙，从而易破坏笼具。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
26、判断题：
家兔的合群性差，饲养上最好采用笼养。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
27、判断题：
瘤胃发酵可产生乙酸、丙酸、丁酸、二氧化碳、甲烷和少量的氢等，并通过嗳气排出体外。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
28、判断题：
牛、羊等属于反刍动物，有四个胃，只有第四胃才是真正分泌消化酶的胃。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
随堂测验
1、单选题：
瘤胃最重要的功能是什么？
选项：
A: 贮存饲料
B: 加工饲料
C: 发酵作用
D: 以上都不是
答案: 【 发酵作用】
2、单选题：
具有“体外反刍”的家畜是哪个？
选项：
A: 奶牛
B: 肉牛
C: 家兔
D: 山羊
答案: 【 家兔】
3、单选题：
下列饲料中，哪一种更有利于奶牛唾液分泌？
选项：
A: 青干草
B: 玉米
C: 小麦
D: 豆粕
答案: 【 青干草】
4、判断题：
正常情况下家兔每天排出两种粪便---软粪和硬粪，若只观察到硬粪，这是不正常的生理现象。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
5、判断题：
纤维性碳水化合物可以刺激反刍，日粮中纤维的缺乏会引起乳脂含量低和消化紊乱（如真胃错位及瘤胃酸中毒）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
6、判断题：
日粮中碳水化合物的种类和数量可直接影响非蛋白氮的利用率。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
项目七 草食家畜保健
单元测验七
1、单选题：
下列养殖方式中最容易发生寄生虫感染的是：
选项：
A: 在高山牧地放牧
B: 在低洼潮湿地放牧
C: 高床圈养
D: 地面圈养
答案: 【 在低洼潮湿地放牧】
2、单选题：
下列药品中，不属于消毒剂的是：
选项：
A: 氢氧化钠
B: 百毒杀
C: 过氧乙酸
D: 伊维菌素
答案: 【 伊维菌素】
3、单选题：
栏舍消毒时，从远离门的位置开始，正确的消毒顺序是：
选项：
A: 顶棚－墙壁－地面
B: 墙壁－地面－顶棚
C: 地面－顶棚－墙壁
D: 以上都不对
答案: 【 顶棚－墙壁－地面】
4、单选题：
牧场门口的消毒池其长度应为过往车辆车轮周长的2倍以上，其消毒液补充或更换的适宜次数是：
选项：
A: 每天1－2次
B: 每周1－2次
C: 每月1－2次
D: 每年1－2次
答案: 【 每周1－2次】
5、单选题：
为了预防山羊痘应接种羊痘鸡胚化弱毒疫苗，最适接种时间一般为：
选项：
A: 9-10月份
B: 3－4月份
C: 5－6月份
D: 1－2月份
答案: 【 3－4月份】
6、单选题：
下列奶牛疾病中，哪个容易造成奶牛流产？
选项：
A: .乳房炎
B: 布氏杆菌病
C: 腐蹄病
D: 结核病
答案: 【 布氏杆菌病】
7、判断题：
驱虫药物以选用广谱、高效、低毒、无残留、使用方便为宜
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
8、判断题：
对牧场道路消毒的正确步骤是打扫→冲洗→消毒
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
9、判断题：
栏舍消毒时，消毒人员需打开门窗后，直接用消毒液进行喷洒消毒。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
10、判断题：
入场人员进入消毒室，需换鞋和工作服，手在盛有0.5%百毒杀等溶液的消毒盆中浸泡消毒。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
11、判断题：
消毒是保健工作的重要内容之一，是利用机械、物理、化学或生物的方法消灭体外环境中的病原微生物，切断传播途径，防止疫病发生或蔓延。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
随堂测验
1、单选题：
下列药品中，不属于消毒剂的是：
选项：
A: 氢氧化钠
B: 百毒杀
C: 过氧乙酸
D: 伊维菌素
答案: 【 伊维菌素】
2、单选题：
栏舍消毒时，从远离门的位置开始，正确的消毒顺序是：
选项：
A: 顶棚－墙壁－地面
B: 墙壁－地面－顶棚
C: 地面－顶棚－墙壁
D: 以上都不对
答案: 【 顶棚－墙壁－地面】
3、单选题：
牧场门口的消毒池其长度应为过往车辆车轮周长的2倍以上，其消毒液补充或更换的适宜次数是：
选项：
A: 每天1－2次
B: 每周1－2次
C: 每月1－2次
D: 每年1－2次
答案: 【 每周1－2次】
4、单选题：
为了预防山羊痘应接种羊痘鸡胚化弱毒疫苗，接种时间一般为：
选项：
A: 1－2月份
B: 3－4月份
C: 5－6月份
D: 9-10月份
答案: 【 3－4月份】
5、判断题：
栏舍消毒时，消毒人员需打开门窗后，直接用消毒液进行喷洒消毒。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
6、判断题：
对牧场道路消毒的正确步骤是打扫→冲洗→消毒
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
项目三 草食家畜牧场筹划
单元测验三
1、单选题：
南方羊舍地面宜采用的材料是：
选项：
A: 水泥地面
B: 泥地
C: 漏缝地板
D: 垫料
答案: 【 漏缝地板】
2、单选题：
南方潮湿地区，一般地面至羊舍檐口高度为：
选项：
A: 1.5－2m
B: 2-2.5m
C: 2.5m左右
D: 3m以上
答案: 【 2.5m左右】
3、单选题：
下列选项中，不是羊舍设计原则的是：
选项：
A: 面积要大
B: 环境适宜，有利于羊的生长
C: 有利于操作管理
D: 有利于环保
答案: 【 面积要大】
4、单选题：
南方牛舍屋顶最好建成下列哪种类型？
选项：
A: 双坡式
B: 弧形
C: 钟楼式
D: 半钟楼式
答案: 【 钟楼式】
5、单选题：
外来人员可进入牛场的区域主要是：
选项：
A: 生活区
B: 管理区
C: 生产区
D: 隔离区
答案: 【 管理区】
6、单选题：
牛场场址选择要考虑对周边环境的污染问题，要求：
选项：
A: 牛场至少距离村庄居民点500-1000m以上，并处在商业、居民点的下风向且地势较低处
B: 牛场至少距离村庄居民点500-1000m以上，并处在商业、居民点的上风向且地势较低处。
C: 牛场至少距离村庄居民点500-1000m以上，并处在商业、居民点的下风向且地势较高处。
D: 牛场至少距离村庄居民点3000m以上，并处在商业、居民点的下风向且地势较低处。
答案: 【 牛场至少距离村庄居民点500-1000m以上，并处在商业、居民点的下风向且地势较低处】
7、单选题：
牛场场址应选择在：
选项：
A: 距主要交通要道如公路、铁路500m以上
B: 距主要交通要道如公路、铁路1000m以上
C: 距主要交通要道如公路、铁路应在1000m以下
D: 离公路、铁路越远越好
答案: 【 距主要交通要道如公路、铁路1000m以上】
8、单选题：
放牧饲养的优点是：
选项：
A: 养殖成本低
B: 有利于管理
C: 有利于规模养殖
D: 生产效率高
答案: 【 养殖成本低】
9、判断题：
对头式牛舍中间为饲料通道，两边各有一条清粪通道，喂料方便、易于观察牛只进食情况，有利于实行TMR饲喂，但清粪麻烦，容易污染墙面。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确