模块一中药常见质量变异现象及成因

模块一单元测试

1、单选题:
‎以下情况中,害虫的繁殖能力最强,对中药危害最严重的是‌
选项:
A: 相对湿度85%~90%,温度27℃~35℃
B: 相对湿度30%~40%,温度18℃~27℃
C: 相对湿度75%~90%,温度27℃~35℃
D: 相对湿度70%~80%,温度18℃~27℃
答案: 【 相对湿度70%~80%,温度18℃~27℃

2、单选题:
‎多数含苷类中药干燥适宜温度‎
选项:
A: 40℃~45℃
B: 45℃~50℃
C: 50℃~55℃
D: 55℃~60℃
答案: 【 55℃~60℃

3、多选题:
‏中药霉变的危害主要表现有‌
选项:
A: 有效成分含量不会降低
B: 通过加工处理后入药,不会使气味变淡,色泽转暗
C: 不易导致中药的粘连、泛油等现象
D: 严重霉变不会引起中药失效甚至产生有毒致癌物质
E: 即使通过加工处理后入药,也使气味变淡,色泽转暗
F: 严重霉变会引起中药失效甚至产生有毒致癌物质
G: 易导致中药的粘连、泛油等现象
H: 有效成分含量会降低
答案: 【 即使通过加工处理后入药,也使气味变淡,色泽转暗;
严重霉变会引起中药失效甚至产生有毒致癌物质;
易导致中药的粘连、泛油等现象;
有效成分含量会降低

4、多选题:
‏中药虫蛀危害主要表现为‍
选项:
A: 内部组织不会遭到破坏
B: 对中药不会造成不洁和污染
C: 不会引起害虫和微生物的共生
D: 不会引起进一步质变如泛油等
E: 进一步质变如泛油等
F: 引起害虫和微生物的共生
G: 对中药造成不洁和污染
H: 内部组织遭到破坏
答案: 【 进一步质变如泛油等;
引起害虫和微生物的共生;
对中药造成不洁和污染;
内部组织遭到破坏

5、判断题:
​在一定条件下,中药的含水量越低,造成虫害愈严重。‎
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误

6、判断题:
‏在储存过程中,空气中的氧浓度对中药的变质起关键性作用。‌
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确

测试题

1、单选题:
‍在储存过程中,空气中对中药的变质起关键性作用的是‎
选项:
A: 氧
B: 二氧化碳
C: 臭氧
D: 氮
答案: 【 氧

2、多选题:
‏影响中药变异的生物因素主要包括‎
选项:
A: 湿度
B: 霉菌
C: 害虫
D: 鼠害
答案: 【 霉菌;
害虫;
鼠害

模块三中药仓库管理

模块三单元测试

1、单选题:
​海金沙应存放在‍
选项:
A: 一般药材库
B: 贵重药材库
C: 毒性药材库
D: 易燃药材库
答案: 【 易燃药材库

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