大学MOOC 禽生产学(华南农业大学)1451582216 最新慕课完整章节测试答案

第一章单元测试

1、单选题：
​海兰w-36配套系80周龄产蛋量为（    ）kg‎
选项：
A: 15
B: 13
C: 25
D: 22
答案: 【 22】

2、单选题：
‏现代商业蛋鸡品种料蛋比通常为（     ）‏
选项：
A: 2：1
B: 2.8：1
C: 1.5：1
D: 3.5：1
答案: 【 2：1】

3、单选题：
‎爱拨益加（AA）肉鸡达到2 kg上市的时间最短为（     ）天‍
选项：
A: 28
B: 35
C: 42
D: 49
答案: 【 35】

4、单选题：
‍爱拨益加（AA）鸡达到上市体重的料肉比通常为（      ）‎
选项：
A: 2：1
B: 1.6：1
C: 3：1
D: 3.5：1
答案: 【 1.6：1】

5、单选题：
‏我国鸭养殖数量占世界的比重为（      ）‍
选项：
A: 20%以上
B: 40%以上
C: 60%以上
D: 80%以上
答案: 【 60%以上】

6、单选题：
‍2017年我国鸡存栏量约（     ）亿只‌
选项：
A: 50
B: 60
C: 70
D: 80
答案: 【 50】

7、单选题：
​根据2017年FAO公布的数据，世界鸡存栏前三的国家不包括（      ）​
选项：
A: 美国
B: 中国
C: 印度尼西亚
D: 巴西
答案: 【 巴西】

8、单选题：
​我国目前人均年禽蛋消费量为（       ）kg‍
选项：
A: 15
B: 18
C: 12
D: 23
答案: 【 18】

9、单选题：
‏在我国肉类消费中禽肉占的比例为（      ）‏
选项：
A: 64.9 %
B: 8.3 %
C: 5.2 %
D: 21.6 %
答案: 【 21.6 %】

10、单选题：
‏鸡蛋营养的特点是（       ）‌
选项：
A: 营养平衡性
B: 蛋白含量高
C: 能量含量高
D: 脂肪含量高
答案: 【 营养平衡性】

11、单选题：
‎我国蛋鸡存栏居世家第（       ）位‎
选项：
A: 5
B: 2
C: 3
D: 1
答案: 【 1】

12、单选题：
‏美国肉鸡存栏居世家（     ）位​
选项：
A: 2
B: 3
C: 5
D: 1
答案: 【 1】

13、单选题：
​下列对我国家禽产业存在问题描述正确的是（    ）‌
选项：
A: 养殖数量大，产业集中度高
B: 养殖管理水平与发达国家持平
C: 品种遗传潜力发挥不充分
D: 禽蛋出口居世界之首
答案: 【 品种遗传潜力发挥不充分】

14、判断题：
‍现代家禽生产疫病防控工作应该把准确诊断、合理用药放在首位（   ）‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

15、判断题：
‍现代蛋鸡生产供料、供水、集蛋、除粪均已实现自动化（      ）‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

16、判断题：
‌对禽蛋、禽肉产品进行深加工可提升产品附加值（      ）‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

17、判断题：
‎鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成平衡，在动物性蛋白中消化率最高‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

18、判断题：
​我国是一个养禽大国，在各项畜牧产业中家禽业对GDP的贡献最大‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

第二章家禽生物学单元测试

1、单选题：
‎被称为家禽食物“粉碎机”的消化器官是（   ）‍
选项：
A: 嗉囊
B: 腺胃
C: 肌胃
D: 肝脏
答案: 【 腺胃】

2、单选题：
‍下列解剖结构不属于鸡特有的是（      ）​
选项：
A: 嗉囊
B: 气囊
C: 淋巴结
D: 法氏囊
答案: 【 淋巴结】

3、单选题：
‌禽类呼吸系统中最具特色的是有（   ）个气囊‎
选项：
A: 4
B: 7
C: 9
D: 11
答案: 【 9】

4、单选题：
‏成年公鸭尾部一般有（   ）‏
选项：
A: 镰羽
B: 梳羽
C: 蓑羽
D: 性指羽
答案: 【 性指羽】

5、单选题：
​被称为家禽食物“储备库“的消化器官是（       ）‏
选项：
A: 肌胃
B: 腺胃
C: 嗉囊
D: 肝脏
答案: 【 嗉囊】

6、单选题：
‎鸡是由（      ）驯化而来‎
选项：
A: 红色原鸡
B: 黑颈原鸡
C: 灰纹野鸡
D: 绿尾原鸡
答案: 【 红色原鸡】

7、单选题：
‎下列不属于家禽特有解剖结构的是（      ）​
选项：
A: 嗉囊
B: 肌胃
C: 膀胱
D: 羽毛
答案: 【 膀胱】

8、单选题：
‍下列对鸡冠描述正确的是（       ）‎
选项：
A: 鸡冠包括单冠、豆冠、玫瑰冠等多种冠型，但现代鸡品种鸡冠只有单冠
B: 鸡冠是皮肤衍生物，主要由结蹄组织组成，血管很少
C: 鸡冠是第二性征表现的地方，母鸡比公鸡发达
D: 鸡冠具有散热功能
答案: 【 鸡冠具有散热功能】

9、单选题：
​成年鸡的正常体温是（      ）度‏
选项：
A: 36.5
B: 37
C: 39
D: 41
答案: 【 41】

10、单选题：
‎对鸡生理特点描述正确的（         ）‏
选项：
A: 公鸡精子密度高，但存活时间较短
B: 有汗腺
C: 代谢缓慢
D: 体温比哺乳动物高
答案: 【 体温比哺乳动物高】

11、判断题：
‎由于鸡的盲肠不发达，故对粗纤维的消化能力极低，一般日粮粗纤维应控制在2.5 %～5 %‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

12、判断题：
‌冠形是鸡种的固定特征，一个鸡种只有一种冠形​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

13、判断题：
‏鸡只有右侧卵巢和输卵管发育‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

14、判断题：
‍雌性家禽两侧生殖系统都发育完全，所以家禽的产蛋量比较高‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

15、判断题：
​鸡的消化道较长，故饲料利用率高‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

16、判断题：
‍禽类的红细胞比哺乳动物的小，卵圆形，无细胞核​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

17、判断题：
‍鸡的直肠不发达，对粗纤维的消化能力极低，因此日粮中粗纤维的含量不宜太高‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

18、判断题：
‏鸡、鸭、鹅公禽均无成熟交媾器‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

19、判断题：
‌卵黄柄是空肠和回肠的分界线‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

20、判断题：
‌鸡的胸腺位于鸡的颈部两侧，是中央淋巴器官，随鸡的生长而逐渐长大​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

第三章家禽品种和育种单元测试

1、单选题：
‌白来航鸡是世界上最著名的（   ）标准品种。​
选项：
A: 蛋鸡
B: 肉鸡
C: 兼用型
D: 观赏型
答案: 【 蛋鸡】

2、单选题：
‌在杂交繁育体系中，商品代个体之所以能取得高的生产性能，这主要与(    )有关。​
选项：
A: 基因与环境的互作
B: 杂种优势
C: 加性效应
D: 上位效应
答案: 【 杂种优势】

3、单选题：
在利用金银羽伴性鉴别雏鸡雌雄时，以下(   )