大学MOOC 蔬菜栽培学（各论）(江西农业大学)1450292207 最新慕课完整章节测试答案

多年生蔬菜栽培技术单元测试1

1、单选题：
‏生产中通常采用种子繁殖的是 ‎
选项：
A: 金针菜
B: 襄荷
C: 香椿
D: 朝鲜蓟
答案: 【  香椿 】

2、单选题：
‍以花为食用器官的是 ‌
选项：
A: 芦芛
B: 金针菜
C: 香椿
D: 襄荷
答案: 【 金针菜】

3、单选题：
​下列为木本植物草本植物的是 ​
选项：
A: 菜用枸杞
B: 朝鲜蓟
C: 石刁柏
D: 辣根
答案: 【 菜用枸杞 】

4、单选题：
‎具有雌雄异株现象的植物是 ‏‎‏
选项：
A: 石刁柏
B: 朝鲜蓟
C: 香椿
D: 辣根
答案: 【 石刁柏】

5、单选题：
‍生产中采用假植技术进行反季节栽培的蔬菜是 1.0 D‍
选项：
A: 石刁柏
B: 菜用枸杞
C: 金针菜
D: 香椿
答案: 【 香椿】

多年生蔬菜栽培技术单元测试2

1、判断题：
‏黄秋葵是须根系，根比较发达，耐旱。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

2、判断题：
​黄秋葵茎高1-2米，易木质化，有侧枝。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

3、判断题：
‏黄秋葵开花结果期持续85-120天，需要K元素相对于N和P比较多.‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

4、判断题：
‌菜用玉米的根系比较强大，是须根系，分为初生根、次生根和气生根。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

5、判断题：
‎菜用玉米和普通玉米的区别是成熟失水后籽粒凹缩，无光泽。‍
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

根菜类蔬菜栽培技术单元测试1

1、单选题：
‏根菜类中，地位最重要的科有‎
选项：
A: 十字花科和伞形科
B: 十字花科和菊科
C: 伞形科与菊科
D: 十字花科与藜科
答案: 【 十字花科和伞形科】

2、单选题：
​下列地区最适合牛蒡栽培的是‎
选项：
A: 宜兴
B: 里下河
C: 太湖流域
D: 徐淮平原
答案: 【 徐淮平原】

3、单选题：
‎下列哪条不是造成根菜畸形根的原因‍
选项：
A: 土壤中有硬物
B: 施用未腐熟有机肥料
C: 干旱
D: 移栽
答案: 【 干旱】

4、单选题：
‏萝卜的最适栽培季节是‌
选项：
A: 春播夏收
B: 夏播秋收
C: 秋播冬收
D: 冬播春收
答案: 【 秋播冬收】

5、单选题：
‍下列蔬菜中属于绿体春化型的是‏
选项：
A: 萝卜
B: 胡萝卜
C: 大白菜
D: 根用芥菜
答案: 【 胡萝卜】

根菜类蔬菜栽培技术单元测试2

1、单选题：
‏下列不属于萝卜生殖生长期的是？​
选项：
A: 肉质根膨大期
B: 抽薹期
C: 开花期
D: 结夹期
答案: 【 肉质根膨大期】

2、单选题：
‍以下土壤条件易造成萝卜空心的是？‏
选项：
A: 土壤太粘
B: 土壤太沙
C: 深厚的耕层
D: 土壤存在杂物
答案: 【 土壤太沙】

3、单选题：
‏以下条件和萝卜辣味与苦味形成无关的是？​
选项：
A: 高温干旱
B: 采收时间
C: 肥水不足
D: 病虫害
答案: 【 采收时间】

4、单选题：
‎以下不属于造成萝卜糠心的主要原因是？‏
选项：
A: 品种
B: 肥水
C: 采收和贮藏时间
D: 地下害虫
答案: 【 地下害虫】

5、单选题：
‎造成萝卜畸形根的原因很多，以下不属于造成萝卜畸形根的主要原因的是？‌
选项：
A: 土壤耕层不够深厚
B: 土壤有杂物
C: 突然灌水或大雨
D: 地下害虫
答案: 【 突然灌水或大雨】

根菜类蔬菜栽培技术单元测试3

1、判断题：
​各类根菜肉质根外部形态不同，如绿皮萝卜、红皮萝卜和芜菁根颈部是有下胚轴发育而成的，既没有叶痕，也没有侧根。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

2、判断题：
‎胡萝卜类型主要食用部位是次生木质部。‎
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

3、判断题：
‌相对于萝卜，胡萝卜叶片面积大，无茸毛，耐旱。‏
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

4、判断题：
​辣根需要种子繁殖，斜载‌
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】

5、判断题：
‍胡萝卜的种子透气，与果皮粘在一起，生产上以果实为播种材料。​
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】

水生蔬菜栽培技术单元测试1

1、单选题：
​下列不属于水生蔬菜的是​
选项：
A: 紫菜
B: 蒲菜
C: 豆瓣菜
D: 莼菜
答案: 【 紫菜 】

2、单选题：
‌生产上通常进行种子繁殖的水生蔬菜是​‌​
选项：
A: 慈姑
B: 荸荠
C: 茭白
D: 芡实
答案: 【 芡实】

3、单选题：
‎机械组织比较发达的水生蔬菜是‍‎‍
选项：
A: 莲藕
B: 茭白
C: 水芋
D: 水䔨菜
答案: 【 茭白 】

4、单选题：
‌莲藕植株最粗状的一张叶片被称为​
选项：
A: 后栋叶
B: 终止叶
C: 钱叶
D: 立叶
答案: 【 后栋叶 】

5、单选题：
‍莲藕的部分立叶枯黄，表明‌
选项：
A: 新藕开始膨大
B: 可以开始采收嫩藕
C: 莲藕充分成熟
D: 莲鞭开始分枝
答案: 【 可以开始采收嫩藕 】

6、单选题：
‍生产中，无性繁殖的缺点主要有​‍​
选项：
A: 繁殖系数低
B: 留种消耗大
C: 种性退化
D: 变异太少
答案: 【 变异太少】

7、单选题：
‌生产中莲藕之所以进行无性繁殖，主要是因为‏
选项：
A: 不能结实
B: 很少结实
C: 有性世代缓慢
D: 组织培养取得较大进展
答案: 【 有性世代缓慢 】

8、单选题：
‍莼菜的食用器官是‎
选项：
A: 根状茎
B: 嫩叶
C: 肉质茎
D: 球茎
答案: 【 嫩叶 】

9、单选题：
‎下列不属于水生蔬菜栽培通性的是‏
选项：
A: 通气组织发达
B: 生育期一般较长