大学MOOC 空中饮品知识与服务(湖南交通工程学院)1452095197 最新慕课完整章节测试答案
项目七处处落实有备无患——客舱安全演示及安全检查
文章目录
随堂测试
1、单选题：
摆放餐车上的热食，不得超过（ ）层。
选项：
A: 四
B: 三
C: 二
D: 五
答案: 【 三 】
2、单选题：
以下哪个不是安全检查的服务用语（ ）。
选项：
A: “请系好安全带”
B: “请打开遮光板”
C: “请扣好小桌板 ”
D: “欢迎登机”
答案: 【 “欢迎登机”】
3、单选题：
飞行中需监控的区域包括（ ）。
选项：
A: 驾驶舱门
B: 客舱
C: 洗手间
D: 以上都对
答案: 【 以上都对】
4、单选题：
完成各项安全检查后，乘务长需（ ）客舱灯光。
选项：
A: 不调
B: 调暗
C: 调亮
D: 关闭
答案: 【 调暗 】
5、单选题：
使用结束后的餐车需（ ）。
选项：
A: 复位并固定
B: 停在客舱中
C: 撤下飞机
D: 不用理会
答案: 【 复位并固定 】
6、判断题：
客舱安全检查是飞行安全的重要保障，是广义飞行安全的组成部分，确保客舱安全是乘务员的第一职责。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
7、判断题：
清舱是航空公司的安保要求，最根本的目的是为了确保飞机和旅客生命财产的绝对安全。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
8、判断题：
飞机起飞下降时，乘务员无需关闭厨房里的烤箱、咖啡壶等电器。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
9、判断题：
旅客下机后，乘务员需进行清舱，检查飞机上有无旅客遗留物品。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
10、判断题：
当飞机未到位停机位还在滑行时，乘务员需提醒机上旅客坐在座位上并系好安全带，不得开启行李架。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
项目七测试
1、单选题：
当广播员广播到“现在乘务员向您介绍救生衣...”哪个词时需要乘务员向旅客鞠躬（ ）。
选项：
A: “现在”
B: “乘务员”
C: “介绍”
D: “救生衣”
答案: 【 “现在”】
2、单选题：
当听到广播员广播“氧气面罩脱落后，请用力向下拉面罩”哪个词时，演示的乘务员需轻拉两下氧气面罩。
选项：
A: “氧气面罩”
B: “拉”
C: “用力”
D: “请”
答案: 【 “拉” 】
3、单选题：
摆放餐车上的热食，不得超过（ ）层。
选项：
A: 四
B: 三
C: 二
D: 五
答案: 【 三 】
4、单选题：
以下哪个不是安全检查的服务用语（ ）。
选项：
A: “请系好安全带”
B: “请打开遮光板”
C: “请扣好小桌板 ”
D: “欢迎登机”
答案: 【 “欢迎登机”】
5、单选题：
当发生紧急情况时，（ ）的救生衣可以在客舱内充气。
选项：
A: 乘务员
B: 成年旅客
C: 婴儿
D: 残疾旅客
答案: 【 婴儿】
6、单选题：
安全演示站位乘务员位于客舱（ ）。
选项：
A: 头等舱第一排
B: 普通舱第一排
C: 应急出口位
D: A、 以上都对
答案: 【 A、 以上都对】
7、单选题：
乘务员安全演示时，首先演示的应急设备是（ ）。
选项：
A: 氧气面罩
B: 安全带
C: 救生衣
D: A、 安全须知卡
答案: 【 救生衣 】
8、单选题：
飞行中需监控的区域包括（ ）。
选项：
A: 驾驶舱门
B: 客舱
C: 洗手间
D: 以上都对
答案: 【 以上都对】
9、单选题：
完成各项安全检查后，乘务长需（ ）客舱灯光。
选项：
A: 不调
B: 调暗
C: 调亮
D: 关闭
答案: 【 调暗 】
10、单选题：
使用后的餐车需（ ）。
选项：
A: 复位并固定
B: 停在客舱中
C: 撤下飞机
D: 不用理会
答案: 【 复位并固定 】
11、多选题：
安全演示所需的物品有（ ）。
选项：
A: 救生衣
B: 氧气面罩
C: 安全带
D: 《安全须知卡》
答案: 【 救生衣;
氧气面罩 ;
安全带 ;
《安全须知卡》】
12、多选题：
安全检查四个阶段包括（ ）。
选项：
A: 起飞前
B: 飞行中
C: 降落前
D: 落地后
答案: 【 起飞前 ;
飞行中;
降落前 ;
落地后】
13、多选题：
安全演示实施的步骤是（ ）。
选项：
A: 进入客舱
B: 征询意见
C: 放置物品
D: 安全演示
答案: 【 进入客舱 ;
征询意见 ;
放置物品 ;
安全演示】
14、多选题：
《安全须知卡》的内容包括（ ）。
选项：
A: 系好安全带及解开安全带的说明
B: 安全姿势
C: 氧气面罩的位置及使用方法
D: 禁止电子设备的使用
答案: 【 系好安全带及解开安全带的说明 ;
安全姿势;
氧气面罩的位置及使用方法 ;
禁止电子设备的使用】
15、多选题：
起飞前客舱安全检查内容包括（ ）。
选项：
A: 调直椅背，收起脚垫
B: 打开遮光板
C: 扣紧行李架
D: 确认洗手间无人使用并锁闭
答案: 【 调直椅背，收起脚垫 ;
打开遮光板 ;
扣紧行李架 ;
确认洗手间无人使用并锁闭】
16、多选题：
有以下哪些情况的旅客不可安排在应急出口处（ ）。
选项：
A: 不能迅速到达应急出口
B: 不能打开应急出口
C: 缺乏足够的听觉和视觉能力
D: 需要照料婴幼儿的旅客
答案: 【 不能迅速到达应急出口 ;
不能打开应急出口;
缺乏足够的听觉和视觉能力;
需要照料婴幼儿的旅客】
17、多选题：
以下哪些情况需要提醒旅客系好安全带（ ）。
选项：
A: 起飞下降时
B: “系好安全带”信号灯亮
C: 颠簸时
D: 夜间飞行
答案: 【 起飞下降时;
“系好安全带”信号灯亮 ;
颠簸时 ;
夜间飞行】
18、多选题：
降落前安全检查内容包括（ ）。
选项：
A: 打开遮光板
B: 确认旅客座椅处无饮料和餐具
C: 每个电视屏幕已被收起
D: 固定好厨房设备和机供品
答案: 【 打开遮光板 ;
确认旅客座椅处无饮料和餐具;
每个电视屏幕已被收起 ;
固定好厨房设备和机供品】
19、多选题：
飞行中安全检查内容包括（ ）。
选项：
A: 监控驾驶舱门
B: 复位并固定使用后的餐车
C: 巡视客舱提醒休息旅客系好安全带
D: 实时检查洗手间
答案: 【 监控驾驶舱门 ;
复位并固定使用后的餐车;
巡视客舱提醒休息旅客系好安全带 ;
实时检查洗手间】
20、多选题：
应急出口座位确认包括（ ）。
选项：
A: 确认出口处的旅客
B: 确认是否愿意承担协助义务
C: 及时调整不愿意承担义务的出口处旅客
D: 无需确认
答案: 【 确认出口处的旅客 ;
确认是否愿意承担协助义务;
及时调整不愿意承担义务的出口处旅客 】
21、判断题：
机上安全演示的方式分为人工和录像两种。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
22、判断题：
《出口座位旅客须知卡》放置在应急出口座位前的口袋里。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
23、判断题：
客舱安全检查是飞行安全的重要保障，是广义飞行安全的组成部分，确保客舱安全是乘务员的第一职责。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
24、判断题：
清舱是航空公司的安保要求，最根本的目的是为了确保飞机和旅客生命财产的绝对安全。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
25、判断题：
当摆渡车未到时，乘务员可以让旅客下机等候。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
26、判断题：
两臂、双手和两腿缺乏足够的运动功能、体力或灵活性的旅客可以安排在应急出口座位。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
27、判断题：
飞机起飞下降时，乘务员无需关闭厨房里的烤箱、咖啡壶等电器。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
28、判断题：
起飞前安全检查时，乘务员无需扣好空座位上的安全带。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
29、判断题：
旅客下机后，乘务员需进行清舱，检查飞机上有无旅客遗留物品。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
30、判断题：
当飞机未到位停机位还在滑行时，乘务员需提醒机上旅客坐在座位上并系好安全带，不得开启行李架。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
31、填空题：
安全演示所需物品有：救生衣、 、安全带及安全须知卡。
答案: 【 氧气面罩】
32、填空题：
客舱安全检查包含起飞前安全检查、飞行中安全检查、 、落地后安全检查四个工作任务。
答案: 【 降落前安全检查】
33、填空题：
安全演示的乘务员通常站于头等舱第一排、普通舱第一排、 及客舱倒数第二排通道处。
答案: 【 紧急窗口】
34、填空题：
飞行中安全检查时要注意，摆放餐车上的热食，不得超过__________层，防止烫伤乘客。
答案: 【 三】
35、填空题：
安全员或乘务员在清舱检查时要注意检查机上所有部位，确保机上 。
答案: 【 无外来人及无外来物】
项目九精益求精艺无止境——服务提升
随堂测验
1、单选题：
“美是生活”是（ ）提出来的。
选项：
A: 亚里士多德
B: 普洛丁
C: 车尔尼雪夫斯基
D: 列宁
答案: 【 车尔尼雪夫斯基】
2、单选题：
在我国，提出“以美育代替宗教”这一思想的是（ ）。
选项：
A: 鲁迅
B: 胡适
C: 蔡元培
D: 王国维
答案: 【 蔡元培】
3、单选题：
审美的客体是（ ）。
选项：
A: 鉴赏者
B: 艺术家
C: 艺术作品
D: 艺术受众
答案: 【 艺术受众】
4、单选题：
“寓教于乐”是指艺术的（ ）。
选项：
A: 审美娱乐功能
B: 审美教育功能
C: 审美认识
D: 审美意识作用
答案: 【 审美娱乐功能】
5、单选题：
下列不属于乘务人员仪态美的是（ ）。
选项：
A: 站姿挺拔
B: 行姿优雅
C: 坐姿典雅
D: 含胸驼背
答案: 【 含胸驼背】
6、判断题：
仪态艺术中的神与形，实际上是指形神兼备。“形”是躯体，“神”是灵魂，“形”是载体，“神”是思想。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
7、判断题：
仪态艺术中的仪与礼是民航客舱服务艺术的灵魂，它具有形式美和内在美
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
8、判断题：
审美过程是人们对事物的感受和理解。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
9、判断题：
在民航服务职业中，仪态不仅是体现职业的仪式性，更是一种服务仪态美和精神面貌之表征。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
10、判断题：
仪态，是人的姿势,举止和动作及漂亮的样子。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
项目九测试
1、单选题：
下列不属于艺术性客舱服务语言的是（ ）。
选项：
A: 称谓语
B: 问候语
C: 命令语
D: 拒绝语
答案: 【 命令语】
2、单选题：
乘务员与旅客的目光交流时间不到全部谈话时间的（ ）时，被认为不被重视、不被信任。
选项：
A: 1/2
B: 1/3
C: 1/4
D: 1/5
答案: 【 1/3】
3、单选题：
良好的人际沟通中，语音语调的有效使用占一个人总体语言的（ ）%。
选项：
A: 22
B: 38
C: 45
D: 50
答案: 【 38】
4、单选题：
“美是生活”是（ ）提出来的。
选项：
A: 亚里士多德
B: 普洛丁
C: 车尔尼雪夫斯基
D: 列宁
答案: 【 车尔尼雪夫斯基】
5、单选题：
微笑服务意识则对空乘的要求更高一些，包括哪些方面内容（ ）。
选项：
A: 用心服务，面带微笑，及时为旅客排忧解难
B: 主动服务，热情服务，细心观察旅客所需
C: 灵活服务，规范标准，顾客满意才是目标
D: 以上都是
答案: 【 以上都是】
6、单选题：
下列不属于客舱服务中常用语言的是（ ）。
选项：
A: 口头语言
B: 肢体语言
C: 书面语言
D: 心理语言
答案: 【 书面语言】
7、单选题：
表情是情绪的（ ）体验的外部表现模式。
选项：
A: 主观
B: 客观
C: 他人
D: 情绪
答案: 【 主观】
8、单选题：
以下称谓语，不适合在客舱服务中使用的是（ ）。
选项：
A: 女士
B: 先生
C: 大姐
D: 职务称谓
答案: 【 大姐】
9、单选题：
亚里斯多德最重要的美学著作是（ ）。
选项：
A: 《诗艺》
B: 《诗品》
C: 《诗学》
D: 《论崇高》
答案: 【 《诗学》】
10、单选题：
人类社会最基本的信息载体是（ ）。
选项：
A: 语言
B: 艺术
C: 劳动
D: 网络
答案: 【 语言】
11、多选题：
在客舱服务过程中，构成表情的主要因素有（ ）。
选项：
A: 眼神
B: 微笑
C: 眉毛
D: 嘴
答案: 【 眼神;
微笑;
眉毛;
嘴】
12、多选题：
艺术性的客舱服务语言的基本要求有（ ）。
选项：
A: 语音语调柔和
B: 口齿清楚，吐字清晰
C: 音量适度
D: 语言规范，言简意赅
答案: 【 语音语调柔和;
口齿清楚，吐字清晰;
音量适度;
语言规范，言简意赅】
13、多选题：
仪态是一种艺术，是人的精神面貌的体现，这种体现包含了（ ）等多元素，即是说是人内在的知识和外在形象的统一。
选项：
A: 知识
B: 修养
C: 气质
D: 性格
答案: 【 知识;
修养;
气质;
性格】
14、多选题：
在客舱服务中，常用的艺术性语言有（ ）。
选项：
A: 称谓语
B: 问候语
C: 征询语
D: 拒绝语
答案: 【