2026知到答案 食品安全与质量管理 完整智慧树网课章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题:
下面不属于食品安全管理人员主要职责的是( )。
选项:
A:对食品原料进行抽检、化验。
B:对从业人员进行食品安全知识等内容的培训。
C:指导和管理食品原料,食品添加剂的采购、储存、使用等环节工作。
D:对就业人员进行健康管理,建立和实施企业的食品安全管理制度,并进行评价。
答案: 【对食品原料进行抽检、化验。】点我阅读全文
1、单选题:
下面不属于食品安全管理人员主要职责的是( )。
选项:
A:对食品原料进行抽检、化验。
B:对从业人员进行食品安全知识等内容的培训。
C:指导和管理食品原料,食品添加剂的采购、储存、使用等环节工作。
D:对就业人员进行健康管理,建立和实施企业的食品安全管理制度,并进行评价。
答案: 【对食品原料进行抽检、化验。】点我阅读全文
1、单选题:
正常成人在安静状态下的脉率为( )。
选项:
A:60~80次/分
B:60~100次/分
C:80~120次/分
D:80~100次/分
答案: 【60~100次/分】点我阅读全文
1、单选题:
关于汽车销售人员规范站姿,以下说法正确的是:( )。
选项:
A:双手可放在身后背手
B:抬头,眼睛平视
C:双手合起,左手放在右手上
D:双脚分开,一前一后
答案: 【抬头,眼睛平视】点我阅读全文