大学MOOC 饮食营养与健康(山东大学)1461796178 最新慕课完整章节测试答案
第一章 食物的选择与人体的健康
第一章单元测试
1、单选题:
水的哪种特性或功能可以使其用作润滑剂?
选项:
A: 溶解物质的能力
B: 不可压缩性
C: 保温能力
D: 化学反应性
答案: 【 不可压缩性】点我阅读全文
1、单选题:
水的哪种特性或功能可以使其用作润滑剂?
选项:
A: 溶解物质的能力
B: 不可压缩性
C: 保温能力
D: 化学反应性
答案: 【 不可压缩性】点我阅读全文
1、单选题:
What does “take a rain check” mean?
选项:
A: Going to the bank on a raining day.
B: Bouncing the check.
C: Not accepting the invitation now, but might be able to next time.
D: Refusing to go to an appointment because it rains too much.
答案: 【 Not accepting the invitation now, but might be able to next time.】点我阅读全文
1、单选题:
管理思想史发展过程中,用来说明“职业”管理角色最古老的是( )
选项:
A: 法老
B: 宰相
C: 大臣
D: 皇帝
答案: 【 宰相】点我阅读全文
1、单选题:
( )被称为是“科学管理之父”。
选项:
A: 亚当·斯密
B: 罗伯特·欧文
C: 亨利·法约尔
D: 泰罗
答案: 【 泰罗】点我阅读全文
1、单选题:
下列哪一项不符合食品安全具有的特点:
选项:
A: 具有动态性
B: 具有法律标准
C: 具有社会治理的特征
D: 具有固定性
E: 具有强制性
答案: 【 具有固定性】点我阅读全文
1、判断题:
我认真阅读了本周的开课公告。(如果你完成本项任务,请你选择正确;否则请你选择错误,并返回完成任务)
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
美国哥伦比亚广播电视网技术研究所所长戈尔德马克(P.Goldmark)在( )年的一份商品开发计划中第一次提到“新媒体”(New Media)一词。
选项:
A: 1996
B: 1969
C: 1967
D: 1976
答案: 【 1967】点我阅读全文
1、单选题:
管理会计的服务对象是( )。
选项:
A: 向政府部门提供盈利信息
B: 提供纳税相关信息
C: 强化企业内部管理、提高经济效益
D: 对外提供财务信息
答案: 【 强化企业内部管理、提高经济效益】点我阅读全文
1、多选题:
根据分析任务的不同,分析化学可分为()。
选项:
A: 定性分析
B: 定量分析
C: 结构分析
D: 化学分析
答案: 【 定性分析;
定量分析;
结构分析】点我阅读全文
1、单选题:
在电影史上第一位真正将电影记录功能改变为叙事方式的是法国电影先驱是______
选项:
A: 乔治 · 梅里爱
B: 卢米埃尔
C: 大卫•格里菲斯
D: 爱迪生
答案: 【 乔治 · 梅里爱】点我阅读全文