大学MOOC 食品感官评定(天水师范学院)1451545187 最新慕课完整章节测试答案
第一章美食鉴赏导论
第一章单元测试
1、单选题:
如何鉴赏食品意境之美
选项:
A: 通过丰富的想象和联想充分认识和体会食品名称的美学意蕴
B: 通过丰富的情感体验全方位感受食品的各种情趣
C: 通过理性分析深入认识和了解食品的营养卫生内涵及对人体健康的作用
D: 只有以上结合,才能全面、深刻地感受食品的意境之美。
答案: 【 只有以上结合,才能全面、深刻地感受食品的意境之美。】点我阅读全文
1、单选题:
如何鉴赏食品意境之美
选项:
A: 通过丰富的想象和联想充分认识和体会食品名称的美学意蕴
B: 通过丰富的情感体验全方位感受食品的各种情趣
C: 通过理性分析深入认识和了解食品的营养卫生内涵及对人体健康的作用
D: 只有以上结合,才能全面、深刻地感受食品的意境之美。
答案: 【 只有以上结合,才能全面、深刻地感受食品的意境之美。】点我阅读全文
1、单选题:
下列函数中,哪个函数具有最快的增长速度:
选项:
A: 
B: 
C: 
D: 
答案: 【
】点我阅读全文
1、单选题:
将二进制数(101101.11)B转换成十进制数是
选项:
A: 45.3
B: 45.75
C: 46.75
D: 48.75
答案: 【 45.75】点我阅读全文
1、单选题:
下列不属于离散消息的是 。
选项:
A: 数据
B: 符号
C: 话音
D: 电报信号
答案: 【 话音】点我阅读全文
1、单选题:
下列描述中关于编排设计错误的有
选项:
A: 编排设计是指在规定的版面上将各种所需的视觉元素进行有机的排列组合,达到视觉生理学和视觉心理学的高度统一。
B: 编排设计,即在版面上将有限的视觉元素进行有机的排列组合,将理性思维个性化地表现出来,是一种具有个人风格和艺术特色的视觉传达方式。
C: 编排设计是一门具有相对独立性的设计艺术,编排设计是一种重要的视觉表达语言。
D: 通过恰当而有艺术感染力的编排设计,能吸引观众、打动观众,但并不是我们的现实生活中所有的设计都需要运用编排设计。
答案: 【 通过恰当而有艺术感染力的编排设计,能吸引观众、打动观众,但并不是我们的现实生活中所有的设计都需要运用编排设计。】点我阅读全文
1、单选题:
下列关于学习的说法,哪个错误?
选项:
A: 学习与生理的成熟不同
B: 学习是一种变化
C: 行为通常需要进行反复的练习
D: 只有人才会学习
答案: 【 只有人才会学习】点我阅读全文
1、单选题:
策划的核心是( )。
选项:
A: 目标
B: 决策
C: 创意
D: 信息
答案: 【 创意】点我阅读全文
1、单选题:
Alpha是啥意思?
选项:
A: 透明度或不透明度
B: 浓度
C: 厚度
D: 深度
答案: 【 透明度或不透明度】点我阅读全文
1、单选题:
以下哪个语句是命题?
选项:
A: 请不要抄袭!
B: 葫芦岛是中国首都。
C: 这里能抽烟吗?
D: 我正在说谎。
答案: 【 葫芦岛是中国首都。】点我阅读全文
1、单选题:
新中国70年的劳动教育可以划分为多个阶段,以下哪个阶段将“学校劳动活动的成人化”( )
选项:
A: 探索与创新阶段
B: 跃进与偏离阶段
C: 规整与失衡阶段
D: 整合与削弱阶段
E: 重塑与再出发阶段
答案: 【 跃进与偏离阶段】点我阅读全文