大学MOOC 发酵工程(新乡医学院三全学院)1450362197 最新慕课完整章节测试答案
第一周 概述
第一周单元测试
1、单选题:
下列食品中不属于发酵食品的是
选项:
A: 酸奶
B: 绿茶
C: 酱油
D: 氨基酸
答案: 【 绿茶】点我阅读全文
1、单选题:
下列食品中不属于发酵食品的是
选项:
A: 酸奶
B: 绿茶
C: 酱油
D: 氨基酸
答案: 【 绿茶】点我阅读全文
1、单选题:
在OSI参考模型中,位于最底层的是( )
选项:
A: 应用层
B: 网络层
C: 传输层
D: 物理层
答案: 【 物理层】点我阅读全文
1、判断题:
粘滞性是液体产生水头损失的内因。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
Information in E²PROM
选项:
A: needs to be erased with special equipment UV
B: is solidified and cannot be erased
C: is the same as the reading and writing speed of RAM
D: can be erased electrically
答案: 【 can be erased electrically】点我阅读全文
1、单选题:
紫外-可见光谱的产生是由外层价电子能级跃迁所致,其能级差的大小决定了 ( )
选项:
A: 吸收峰的强度
B: 吸收峰的数目
C: 吸收峰的位置
D: 吸收峰的形状
答案: 【 吸收峰的位置】点我阅读全文
1、单选题:
在产品供应链中既包括物料的流动,又包括( )的流动。
选项:
A: 信息和成本
B: 资金和信息
C: 人员和设备
D: 设备和信息
答案: 【 资金和信息】点我阅读全文
1、单选题:
在产品供应链中既包括物料的流动,又包括( )的流动。
选项:
A: 信息和成本
B: 资金和信息
C: 人员和设备
D: 设备和信息
答案: 【 资金和信息】点我阅读全文
1、多选题:
1990年代中国大陆农地制度的缺陷包括以下哪些
选项:
A: 农民土地承包权容易受到集体和村干部的侵害
B: 家庭承包制下的土地零碎化,农业生产效率徘徊不前
C: 家庭承包制下土地调整带来的长期效率损失
D: 生产效率不高与粮食安全问题
答案: 【 农民土地承包权容易受到集体和村干部的侵害;
家庭承包制下的土地零碎化,农业生产效率徘徊不前;
家庭承包制下土地调整带来的长期效率损失;
生产效率不高与粮食安全问题】点我阅读全文
1、单选题:
下面关于动物术部准备与消毒描述中,顺序正确的一个是:
选项:
A: 术部清洗、除毛、隔离、消毒
B: 术部除毛、清洗、隔离、消毒
C: 术部除毛、清洗、消毒、隔离
D: 术部清洗、消毒、除毛、隔离
答案: 【 术部除毛、清洗、消毒、隔离】点我阅读全文
1、填空题:
根据国家标准______________的新版符号
答案: 【 GB4728—1996~2000年】点我阅读全文