大学MOOC 烹饪卫生与安全(武汉商学院)1451642170 最新慕课完整章节测试答案
第一章绪论
食品安全概述—单元测验
1、单选题:
下列哪一项不符合食品安全具有的特点:
选项:
A: 具有动态性
B: 具有法律标准
C: 具有社会治理的特征
D: 具有固定性
E: 具有强制性
答案: 【 具有固定性】点我阅读全文
1、单选题:
下列哪一项不符合食品安全具有的特点:
选项:
A: 具有动态性
B: 具有法律标准
C: 具有社会治理的特征
D: 具有固定性
E: 具有强制性
答案: 【 具有固定性】点我阅读全文
1、单选题:
以下关于打招呼时需遵循的礼仪规范,描述不正确的是( )
选项:
A: 有效地打招呼,要体现主动性,传递“我眼里有你”
B: 有效地打招呼,要体现热情度,任何情况下都应面带微笑,目视对方,表示诚心诚意
C: 生活场合与关系密切的人碰面,可以选用轻松、随意的招呼方式和语言
D: 在会场、剧院等室内相对安静不便开口的场合,遇到熟人则可不打招呼避免影响他人
答案: 【 在会场、剧院等室内相对安静不便开口的场合,遇到熟人则可不打招呼避免影响他人】点我阅读全文
1、单选题:
外螺纹的大径用( )表示;小径用( )表示。在投影为圆的视图中,表示小径的( )只画约3/4 圆周。
选项:
A: 粗实线,细实线,细实线
B: 粗实线,粗实线,细实线
C: 细实线,粗实线,细实线
D: 粗实线,细实线,粗实线
答案: 【 粗实线,细实线,细实线】点我阅读全文
1、单选题:
第一次产业革命与物理学哪方面的发展有关?
选项:
A: 经典力学和热学
B: 电磁学
C: 相对论
D: 光学
E: 量子力学
答案: 【 经典力学和热学】点我阅读全文
1、单选题:
下列哪种糖不具有还原性?
选项:
A: 麦芽糖
B: 蔗糖
C: 阿拉伯糖
D: 果糖
答案: 【 蔗糖 】点我阅读全文
1、单选题:
对于口腔施虐的理解可能是( )。
选项:
A: 带有辱骂的意味
B: 它意味着某种社会化背景
C: 语言冲突在某冲意义上比肢体冲突更加安全
D: 以上三者都是
答案: 【 以上三者都是】点我阅读全文
1、单选题:
早在20世纪70年代人们就已发现,高达( )的疾病或死亡因素与“行为及不健康的生活方式”有关?
选项:
A: 50%
B: 50%
C: 30.58%
D: 45%
E: 25%
F: 15%
答案: 【 50%;
50%】点我阅读全文
1、单选题:
网话文学是指:
选项:
A: 网上传播的文学作品
B: 传统作家将他们的纸面文学作品提供给文学网站在网上传播
C: 指网络上的原创文学,即用电脑创作、在互联网上首发的文学作品
D: 用计算机将各种图片、声音、动画组合在一起;其语言是多向链接语言,在母本中链接着不同的子本
答案: 【 用计算机将各种图片、声音、动画组合在一起;其语言是多向链接语言,在母本中链接着不同的子本】点我阅读全文
1、多选题:
精细化学品的分类包括( )。
选项:
A:专用化学品
B:通用化学品
C:精细化学品
D:准通用化学品
答案: 【专用化学品;
通用化学品;
精细化学品;
准通用化学品】点我阅读全文