2026知到答案 西式面点制作 完整智慧树网课章节测试答案
任务一 单元测试
1、单选题:
蛋白的湿性打发程度判断标志是( )。
选项:
A:蛋白表面的纹路不会轻易消失。
B:提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
C:蛋白表面呈现鱼眼泡。
D:蛋白表面呈现细密的小气泡。
E:提起打蛋器蛋白呈直立的尖角。
答案: 【提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。】点我阅读全文
1、单选题:
蛋白的湿性打发程度判断标志是( )。
选项:
A:蛋白表面的纹路不会轻易消失。
B:提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
C:蛋白表面呈现鱼眼泡。
D:蛋白表面呈现细密的小气泡。
E:提起打蛋器蛋白呈直立的尖角。
答案: 【提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。】点我阅读全文
1、单选题:
形体训练是以人体科学理论为基础的,通过徒手或手持轻器械,运用专门的动作方式和方法,以改变人的形体的原始状态,提高灵活性,增强可塑性为目的的( )。同时也是提高人的形体表现力为目的的形体技巧训练。
选项:
A:形体姿态练习
B:形体控制练习
C:形体素质练习
D:基本技巧练习
答案: 【形体素质练习】点我阅读全文
1、多选题:
下面哪些是光伏发电系统的优点( )。
选项:
A:取之不尽、用之不竭
B:维护成本高、管理繁琐
C:不存在机械磨损、无噪声
D:清洁环保,不产生公害
答案: 【取之不尽、用之不竭;
不存在机械磨损、无噪声;
清洁环保,不产生公害】点我阅读全文
1、单选题:
我国自主研制的第一台6自由度关节机器人是( )。
选项:
A:“长江一号”机器人
B:装夹机器人
C:“上海一号”弧焊机器人
D:码垛机器人
答案: 【“上海一号”弧焊机器人】点我阅读全文
1、单选题:
英国的工业革命所进行的时间是( )。
选项:
A:18世纪60年代到18世纪末
B:18世纪30年代到18世纪末
C:18世纪70年代到19世纪中期
D:18世纪60年代到19世纪上半期
答案: 【18世纪60年代到19世纪上半期】点我阅读全文