大学MOOC 食品卫生(食品污染与食物中毒)(四川大学)1462759167 最新慕课完整章节测试答案
第一章、概述
概述测试
1、单选题:
关于HACCP系统描述正确的是()
选项:
A: 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B: 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
C: 一个关键控制点一个危害
D: 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E: 在一个具体步骤上可有多个关键限值
答案: 【 在一个具体步骤上可有多个关键限值】点我阅读全文
1、单选题:
关于HACCP系统描述正确的是()
选项:
A: 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B: 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
C: 一个关键控制点一个危害
D: 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E: 在一个具体步骤上可有多个关键限值
答案: 【 在一个具体步骤上可有多个关键限值】点我阅读全文
1、单选题:
在测量直角坐标系中,纵轴为( )。
选项:
A: x轴,向东为正
B: y轴,向东为正
C: x轴,向北为正
D: y轴,向北为正
答案: 【 x轴,向北为正】点我阅读全文
1、单选题:
中国传统老百姓用的历法是?
选项:
A: 阴历
B: 农历
C: 阳历
D: 阴阳合历
答案: 【 阴阳合历】点我阅读全文
1、单选题:
下列选项中,关于会计主体的概念表述不正确的是( )。
选项:
A: 会计主体是会计为之服务的单位或组织
B: 可以是一个独立核算的企业
C: 可以是一个独立核算的组织
D: 就是会计人员和会计工作
答案: 【 就是会计人员和会计工作】点我阅读全文
1、单选题:
管理的核心内容是( )
选项:
A: 协调
B: 计划
C: 领导
D: 决策
E: 指挥
答案: 【 协调】点我阅读全文
1、单选题:
钢琴教学的核心原则是
选项:
A: 音乐内涵教学应在技术教学之前
B: 音乐内涵教学应在技术教学之后
C: 两者同时进行
D: 都可以,无所谓
答案: 【 音乐内涵教学应在技术教学之前】点我阅读全文
1、单选题:
切削速度用 来表示,单位为m/s或m/min。
选项:
A: 转速
B: 角速度
C: 线速度
D: 转速和角速度
答案: 【 线速度】点我阅读全文
1、单选题:
下面哪项不是普朗克用于解释黑体辐射现象的量子假说的内容。
选项:
A: 黑体由大量的原子谐振子组成
B: 光的能量是量子化
C: 原子谐振子的能量是不连续的
D: 原子谐振子辐射出的电磁波能量是量子化的
答案: 【 光的能量是量子化】点我阅读全文
1、单选题:
下列化合物酸性最强的是
选项:
A: ![]()
B: ![]()
C: ![]()
D: ![]()
答案: 【
】点我阅读全文