大学MOOC 食品理化检验(沈阳农业大学)1452276161 最新慕课完整章节测试答案
第一章食品检验的基本知识
第一章单元测试
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、单选题:
观测、测定中,由于偶然因素如微气流、微小的温度变化、仪器的轻微振动等所引起的误差一般称为
选项:
A: 随机误差
B: 系统误差
C: 疏失误差
D: 可定误差
答案: 【 随机误差】点我阅读全文
1、单选题:
服务的流程是( )。
选项:
A: 先生产再销售,最后消费
B: 先销售再生产,最后消费
C: 先生产再同时销售和消费
D: 先销售再同时生产和消费
答案: 【 先销售再同时生产和消费】点我阅读全文
1、单选题:
下列食品中不属于发酵食品的是
选项:
A: 酸奶
B: 绿茶
C: 酱油
D: 氨基酸
答案: 【 绿茶】点我阅读全文
1、单选题:
中国网络文学诞生于哪一年?
选项:
A: 1993
B: 1994
C: 1995
D: 1998
答案: 【 1998】点我阅读全文
1、单选题:
Which of the following statements is NOT TRUE about Naturalism?
选项:
A: Naturalism is an intellectual trend that attempts to apply scientific principles of objectivity and detachment to its study of human beings.
B: The central assumption of naturalism is that human beings have control over nature and their own lives.
C: French writer Emile Zola is the leading exponent of Naturalism.
D: As a literary movement, it was most active in the late 19th and early 20th century in France, America and Britain.
答案: 【 The central assumption of naturalism is that human beings have control over nature and their own lives.】点我阅读全文
1、单选题:
以下企业利益相关者,属于内部分析主体的是( )
选项:
A: 投资者
B: 债权人
C: 企业管理层
D: 监管机构
答案: 【 企业管理层 】点我阅读全文
1、单选题:
组织行为学是研究下述哪方面规律性的科学( )
选项:
A: 一切人的心理活动
B: 一切人的行为
C: 组织内的人的心理与行为
D: 一切人的心理与行为
答案: 【 组织内的人的心理与行为】点我阅读全文