大学MOOC 烹饪英语(南京旅游职业学院)1206688842 最新慕课完整章节测试答案
Unit Three Cooking Technology 烹饪技法
Test in Unit Three
1、单选题:
cheese with a grater.
选项:
A: Grate
B: Melt
C: Cut
D: Chop
答案: 【 Grate】点我阅读全文
1、单选题:
cheese with a grater.
选项:
A: Grate
B: Melt
C: Cut
D: Chop
答案: 【 Grate】点我阅读全文
1、单选题:
以下关于食品生产中的主要化学危害不包括( )
选项:
A: 杀虫剂,杀真菌剂,除虫剂,除草剂,灭鼠剂
B: 化学添加剂
C: 金黄色葡萄球菌
D: 塑料及包装材料的成分溶出
答案: 【 金黄色葡萄球菌】点我阅读全文
1、单选题:
以下被称为软体家具的“皮肤”的是( )
选项:
A: 五金件
B: 软质面层材料
C: 框架材料
D: 弹性填充材料
答案: 【 软质面层材料】点我阅读全文
1、单选题:
藏象的含义是指
选项:
A: 五脏的形象
B: 内在组织器官的表象
C: 五脏六腑和奇恒之腑
D: 人体脏腑功能活动表现于外的征象
答案: 【 人体脏腑功能活动表现于外的征象】点我阅读全文
1、单选题:
做细菌培养时,采集标本的最佳时间是
选项:
A: 应用抗菌药物之前采集标本
B: 应用抗菌药物之后采集标本
C: 一边应用抗菌药物一边采集标本
D: 采集标本与是否应用抗菌药物没有关系
E: 应用抗菌药物一天后采集标本
答案: 【 应用抗菌药物之前采集标本】点我阅读全文
1、单选题:
关于理想光学系统,下列说法正确的是()
选项:
A: 主平面是横向放大率大于1的一对共轭面
B: 主平面是横向放大率小于1的一对共轭面
C: 主平面是横向放大率为-1的一-对共轭面
D: 主平面是横向放大率为+1的一对共轭面
答案: 【 主平面是横向放大率为+1的一对共轭面】点我阅读全文
1、单选题:
终末期肝病的唯一治疗手段是
选项:
A: 肝切除术
B: 替代疗法
C: 新辅助化疗
D: 肝移植
答案: 【 肝移植】点我阅读全文
1、单选题:
物体的光谱特性为( )
选项:
A: A、物体对落在其表面的光谱成分有选择性吸收、透射和反射的特性。
B: B、物体对落在其表面的光谱成分有选择性吸收和反射的特性。
C: C、物体对落在其表面的光谱成分有选择性吸收和投射的特性。
D: D、物体对落在其表面的光谱成分非选择性吸收、透射和反射的特性。
答案: 【 A、物体对落在其表面的光谱成分有选择性吸收、透射和反射的特性。】点我阅读全文
1、单选题:
在数据管理技术的发展过程中,经历了人工管理阶段、文件系统阶段和数据库系统阶段。在这几个阶段中,数据独立性最高的是( )阶段。
选项:
A: 数据库系统
B: 文件系统
C: 人工管理
D: 数据项管理
答案: 【 数据库系统 】点我阅读全文
1、多选题:
物流服务不到位,会造成以下哪些影响?
选项:
A: 影响网店的综合评分
B: 增加客服的工作量
C: 影响相关产品的转化率
D: 影响网店的经营
答案: 【 影响网店的综合评分;
增加客服的工作量;
影响相关产品的转化率;
影响网店的经营】点我阅读全文