大学MOOC 北京味道(北京联合大学)1462415164 最新慕课完整章节测试答案
第1周 时光中的北京味道
第1周 单元测验
1、单选题:
以下哪句没有强调烹调原料的自然之味( )
选项:
A: 水居者腥
B: 肉玃者臊
C: 草食者膻
D: 酸而不酷
答案: 【 酸而不酷】点我阅读全文
1、单选题:
以下哪句没有强调烹调原料的自然之味( )
选项:
A: 水居者腥
B: 肉玃者臊
C: 草食者膻
D: 酸而不酷
答案: 【 酸而不酷】点我阅读全文
1、单选题:
下列说法不正确的是:
选项:
A: 中国茶文化是中国文化的一个重要分支。
B: 茶文化不只包含与茶有关的器皿、饮茶历史、制茶历史等,还包括茶与人之间的关系。
C: 茶是世界三大饮品之一。
D: “道在屎溺”的说法缘自老子。
答案: 【 “道在屎溺”的说法缘自老子。】点我阅读全文
1、单选题:
有小麦450袋,欲测定其蛋白质含量,若使测定结果具有代表性,至少应采集样品的袋数为
选项:
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【 15】点我阅读全文
1、多选题:
1.1在教育实践中,班级管理的三层定位是:
选项:
A: 专业活动
B: 专门工作
C: 附属事务
D: 系统工作
答案: 【 专业活动;
专门工作;
附属事务;
系统工作】点我阅读全文
1、单选题:
阈值对比度实验曲线和Rose定律都告诉我们,在进行弱小目标探测时,哪三项指标彼此制约互相牵制
选项:
A: 背景亮度,目标亮度,目标高度
B: 背景亮度、目标与背景的对比度、目标高度在人眼处形成的张角
C: 背景亮度,目标与背景的对比度,目标与人的相对距离
D: 背景亮度,目标高度,目标与人的相对距离
答案: 【 背景亮度、目标与背景的对比度、目标高度在人眼处形成的张角】点我阅读全文
1、单选题:
关于中药,正确说法的是( )
选项:
A: 主要指在中国产的药物
B: 主要指天然的产物
C: 主要使用的是植物药
D: 主要指的不含化学药的一些药
E: 中医药理论指导下使用的药物
答案: 【 中医药理论指导下使用的药物】点我阅读全文
1、单选题:
1. 一个中国孩子在上海出生,后移居到德国,他的母语是:
选项:
A: 汉语
B: 德语
C: 上海话
D: 汉语和德语
答案: 【 汉语】点我阅读全文
1、单选题:
标高投影属于( )正投影
选项:
A: 单面
B: 两面
C: 三面
D: 多面
答案: 【 单面】点我阅读全文
1、多选题:
在数据库界曾经获得过图灵奖学者包括( )
选项:
A: Charles W. Bachman
B: Edgar F. Codd
C: James Gray
D: Michael Stonebraker
答案: 【 Charles W. Bachman;
Edgar F. Codd;
James Gray;
Michael Stonebraker】点我阅读全文