大学MOOC 发酵工程(上海应用技术大学)1449912172 最新慕课完整章节测试答案
发酵工艺控制7
单元测验4
1、多选题:
典型的发酵过程包括以下哪几个基本组成部分
选项:
A: 繁殖菌种和发酵生产所用的培养基的配制
B: 培养基、发酵罐以及辅助设备的消毒灭菌
C: 控制发酵罐中的菌株在最适条件下生长并形成代谢产物
D: 产物的提取和精制,以得到合格的产品
答案: 【 繁殖菌种和发酵生产所用的培养基的配制;
培养基、发酵罐以及辅助设备的消毒灭菌 ;
控制发酵罐中的菌株在最适条件下生长并形成代谢产物 ;
产物的提取和精制,以得到合格的产品 】点我阅读全文
