大学MOOC 食品工艺学(成都师范学院)1452139185 最新慕课完整章节测试答案
第一章 绪论
第一章 单元测验
1、单选题:
下列食品不是按照加工工艺分的是__ __。
选项:
A: 罐头制品;
B: 烟熏制品;
C: 发酵制品;
D: 饮料制品;
答案: 【 饮料制品;】点我阅读全文
1、单选题:
下列食品不是按照加工工艺分的是__ __。
选项:
A: 罐头制品;
B: 烟熏制品;
C: 发酵制品;
D: 饮料制品;
答案: 【 饮料制品;】点我阅读全文
1、单选题:
下列关于社会现象与自然现象说法不正确的有
选项:
A: 社会现象可以做假设检验,但很难去做重复检验
B: 自然现象的属性可以测量,而社会现象的属性不可以测量
C: 社会现象同自然现象一样,都是有规律可循的
D: 自然现象可以做重复检验
答案: 【 自然现象的属性可以测量,而社会现象的属性不可以测量】点我阅读全文
1、单选题:
流体运动由欧拉变量表示:u=x+t, v=-y+t, w=0,求t=0时,过M(-1,-1)点的流线为()。
选项:
A: x-y=4
B: y=2x
C: xy=1
D: x+y=4
答案: 【 xy=1】点我阅读全文
1、单选题:
内部控制的基本概念是从早期( )思想的基础上逐步发展起来的。
选项:
A: 科学管理
B: 内部牵制
C: 内部审计
D: 管理控制
答案: 【 内部牵制】点我阅读全文
1、单选题:
下列有关网络安全的表述,正确的是( )。
选项:
A: 只要装了杀毒软件,网络就是安全的
B: 只要装了防火墙,网络就是安全的
C: 只要设定了密码,网络就是安全的
D: 尚没有绝对安全的网络,网民要注意保护个人信息
答案: 【 尚没有绝对安全的网络,网民要注意保护个人信息】点我阅读全文
1、单选题:
关于微型计算机体系结构,下列说法正确的是
选项:
A: 微型计算机体系结构是一种基于总线的计算机体系结构。
B: 微机的CPU、内存等各个部件通过总线相连接,键盘、显示器等外部设备通过相应的接口电路再与总线相连接,共同形成了计算机硬件系统。
C: 微型计算机体系结构采用的是冯•诺依曼计算机体系结构。
D: 微处理器由运算器、控制器和存储器组成。
E: 微处理器的主要功能是存储指令、执行指令。
F: 计算机内存、CPU以及外围设备都是直接通过总线连接在一起的。
答案: 【 微型计算机体系结构是一种基于总线的计算机体系结构。;
微机的CPU、内存等各个部件通过总线相连接,键盘、显示器等外部设备通过相应的接口电路再与总线相连接,共同形成了计算机硬件系统。】点我阅读全文
1、判断题:
Rhetoric has aquired both possitive connotations and negative connotations.
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】点我阅读全文
1、单选题:
设随机事件A与B相互独立,则下列错误的是
选项:
A: A与
独立
B: A与B互不相容
C: P(A|B)=P(A|
)
D: P(A-B)=P(A)[1-P(B)]
答案: 【 A与B互不相容】点我阅读全文
1、单选题:
包装设计属于什么类型的设计?
选项:
A: 工业设计
B: 环境设计
C: 动画设计
D: 视觉传达设计
答案: 【 视觉传达设计】点我阅读全文
1、单选题:
材料长期处于水的作用下而不破坏,其强度也不显著降低的性质被称为()。
选项:
A: 耐水性
B: 抗渗性
C: 渗透性
D: 吸水性
答案: 【 耐水性】点我阅读全文