大学MOOC 食品工艺学导论(四川农业大学)1452046222 最新慕课完整章节测试答案
第一讲 绪论
第一章 单元测试
1、单选题:
人们食品消费的更高追求不包括( )
选项:
A: 安全
B: 健康
C: 科学
D: 方便
答案: 【 方便】点我阅读全文
1、单选题:
人们食品消费的更高追求不包括( )
选项:
A: 安全
B: 健康
C: 科学
D: 方便
答案: 【 方便】点我阅读全文
1、单选题:
在放线菌中,种数最多的属是( )。
选项:
A: 链霉菌属
B: 放线菌属
C: 诺卡氏菌属
D: 孢囊链霉菌属
答案: 【 链霉菌属】点我阅读全文
1、单选题:
以下关于通信基本概念的描述错误的是 。
选项:
A: 通信就是克服距离的障碍进行信息传递的过程。
B: 通信的目的是传递消息。
C: 狭义上,通信就是信息的传输与交换。
D: 通信网络主要包含传输、交换和终端等三类设备,所有设备按照通信协议协调工作。
答案: 【 通信的目的是传递消息。】点我阅读全文
1、单选题:
工程地质条件不包括()。
选项:
A: 建筑物结构
B: 地基基础施工方法
C: 地形地貌
D: 岩土类型及性质
E: 地质结构与构造
F: 水文地质条件
G: 不良地质作用
H: 天然建筑材料
答案: 【 建筑物结构;
地基基础施工方法】点我阅读全文
1、单选题:
“水晶宫”的成功在于开创了 __这两种新材料的应用。
选项:
A: 玻璃,铝材
B: 木材,玻璃
C: 钢材,玻璃
D: 铝材,木材
答案: 【 钢材,玻璃】点我阅读全文
1、多选题:
国际经济法的基本原则包括( )
选项:
A: 国家经济主权原则
B: 公平互利原则
C: 国际合作以谋发展原则
D: 有约必守原则
答案: 【 国家经济主权原则;
公平互利原则;
国际合作以谋发展原则;
有约必守原则】点我阅读全文
1、多选题:
沟通的基本形式是什么?
选项:
A: 书面表达
B: 口头表达
C: 语气表达
D: 非语言(肢体语言)表达
答案: 【 书面表达;
口头表达;
非语言(肢体语言)表达】点我阅读全文
1、单选题:
噪音的危害不包括
选项:
A: 高血压
B: 失眠
C: 食欲减退
D: 牙痛
答案: 【 牙痛】点我阅读全文
1、单选题:
1.第一台电子数字计算机ENIAC(Electronic Numerical Intergrator and Calculator)是哪一年问世的?
选项:
A: 1940年
B: 1945年
C: 1946年
D: 1950年
答案: 【 1946年】点我阅读全文