大学MOOC 食品化学(哈尔滨理工大学)1452561170 最新慕课完整章节测试答案
第二章 水分
第二章章节测试
1、多选题:
根据在食品中物理作用方式,自由水可分为()
选项:
A: 多层水
B: 滞化水
C: 毛细管水
D: 自由流动水
答案: 【 滞化水;
毛细管水;
自由流动水】点我阅读全文
1、多选题:
根据在食品中物理作用方式,自由水可分为()
选项:
A: 多层水
B: 滞化水
C: 毛细管水
D: 自由流动水
答案: 【 滞化水;
毛细管水;
自由流动水】点我阅读全文
1、多选题:
版式设计的功能是:
选项:
A: 传达信息
B: 增加美感
C: 阅读流畅
D: 增加产品价值
答案: 【 传达信息;
增加美感;
阅读流畅】点我阅读全文
1、单选题:
下列____数字技术推动了共享经济的发展?
选项:
A: 智能手机
B: 无线技术
C: 互联网
D: 以上都是
答案: 【 以上都是】点我阅读全文
1、多选题:
习近平对新一代革命军人提出了什么要求?
选项:
A: 有灵魂
B: 有本事
C: 有血性
D: 有品德
答案: 【 有灵魂;
有本事;
有血性;
有品德】点我阅读全文
1、单选题:
从环境水力学的视角,来划分污染源,最为关注其什么性质:
选项:
A: 是否有毒
B: 是否是营养盐
C: 是否影响在水体中输运过程
D: 是否为有机物
答案: 【 是否影响在水体中输运过程】点我阅读全文
1、单选题:
对于一般民用建筑用窗,大于1000mm的窗洞尺寸通常采用( )模数作为标志尺寸。
选项:
A: M
B: 3M
C: M及3M
D: M/2
答案: 【 3M 】点我阅读全文
1、单选题:
数据库系统与文件系统的最根本的区别是( )。
选项:
A: 文件系统只能管理程序文件,而数据库系统可以管理各种类型文件
B: 数据库系统复杂,而文件系统简单
C: 文件系统管理的数据量少,而数据库系统可以管理庞大数据量
D: 文件系统不能解决数据冗余和数据的独立性,而数据库系统能
答案: 【 文件系统不能解决数据冗余和数据的独立性,而数据库系统能】点我阅读全文
1、单选题:
运输业的产品是( )。
选项:
A: 运费
B: 运输的货物
C: 运输的工具
D: 位移
答案: 【 位移】点我阅读全文
1、单选题:
以下属于分项工程的是()
选项:
A: 基坑支护工程
B: 土方工程
C: 主体结构防水工程
D: 外墙防水工程
答案: 【 主体结构防水工程】点我阅读全文
1、单选题:
在电影《少年派的奇幻漂流》中,派和女生约会的场景片段属于哪种电影技巧的表现?
选项:
A: 镜头
B: 画面
C: 拍摄角度
D: 画面构图
答案: 【 画面构图】点我阅读全文