大学MOOC 餐饮服务与管理(贵州医科大学神奇民族医药学院)1454895161 最新慕课完整章节测试答案
第一章餐饮业认知
1.1.1民以食为天——认识餐饮业
1、多选题:
如果一种餐饮的形态被称为餐饮企业,应具A:场所;B:产品;C:服务;D:盈利;E:机构;备以下( )个要素?
选项:
A: 场所
B: 产品
C: 服务
D: 盈利
答案: 【 场所;
产品;
服务;
盈利】点我阅读全文
1、多选题:
如果一种餐饮的形态被称为餐饮企业,应具A:场所;B:产品;C:服务;D:盈利;E:机构;备以下( )个要素?
选项:
A: 场所
B: 产品
C: 服务
D: 盈利
答案: 【 场所;
产品;
服务;
盈利】点我阅读全文
1、单选题:
Word文档分为三个层次,由上到下分别是:文本层、绘图层和________。
选项:
A: 文本层之下层
B: 编辑层
C: 绘画层
D: 绘图层之下层
答案: 【 文本层之下层】点我阅读全文
1、多选题:
激光通信的优势在于()。
选项:
A: 频率成份单一
B: 方向性极好
C: 发散角小
D: 能够避免同频干扰和邻频干扰
E: 传输距离远
F: 能量高
答案: 【 频率成份单一;
方向性极好;
发散角小;
能够避免同频干扰和邻频干扰】点我阅读全文
1、单选题:
低压电器是用于交流50HZ(或60HZ),额定电压为 ;直流额定电压1500V及以下的电路中的电器。
选项:
A: 1200以下
B: 1200以上
C: 1500以下
D: 1500以上
答案: 【 1200以下】点我阅读全文
1、单选题:
下列预算属于经营预算的是( )。
选项:
A: 现金收支预算
B: 预计利润表
C: 制造费用预算表
D: 预计资产负债表
答案: 【 制造费用预算表】点我阅读全文
1、单选题:
数控铣床按主轴的方向可分为( )两种
选项:
A: Z坐标和C坐标
B: 经济性、多功能
C: 立式和卧式
D: 移动和转动
答案: 【 立式和卧式】点我阅读全文
1、单选题:
“世界不是既成事物的集合体,而是过程的集合体”,这句话是谁提出来的?
选项:
A: 马克思
B: 恩格斯
C: 列宁
D: 毛泽东
答案: 【 恩格斯】点我阅读全文
1、判断题:
两个余3码表示的十进制数字相加时,对“和”必须修正。修正的方法是:如果有进位,则结果减3;如果无进位,则结果加6。
选项:
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】点我阅读全文