大学MOOC 食品分析与检验(河南农业大学)1001993008 最新慕课完整章节测试答案

第一周 单元测验

1、单选题：
‏有小麦450袋，欲测定其蛋白质含量，若使测定结果具有代表性，至少应采集样品的袋数为‌
选项：
A: 10
B: 15
C: 30
D: 45
答案: 【