大学MOOC 运动生物化学(广州体育学院)1207250801 最新慕课完整章节测试答案
第一章 运动生物化学概述
文章目录
第一章单元测试
1、单选题：
运动生化研究的任务之一是研究运动对机体化学组分的影响，其中主要的是机体对运动产生的（ ）变化。
选项：
A: 适应性
B: 生理性
C: 遗传性
D: 心理性
答案: 【 适应性】
2、单选题：
运动生物化学是从分子水平上探索及论证生命活动过程中的化学变化特点和规律与（ ）相互关系的一门新学科。
选项：
A: 身体健康
B: 运动员训练效果
C: 身体健康、运动机能和运动能力
D: 比赛成绩
答案: 【 身体健康、运动机能和运动能力】
3、单选题：
运动生物化学从发展动向来看，关系最为密切的学科是（ ）。
选项：
A: 生理学
B: 药剂学
C: 医学
D: 分子生物学
答案: 【 生理学】
4、单选题：
运动生物化学的一项重要任务是（ ）。
选项：
A: 研究运动对机体组成的影响
B: 阐明激素作用机制
C: 研究物质的代谢
D: 营养的补充
答案: 【 研究运动对机体组成的影响】
5、单选题：
运动生物化学是从下列那种学科发展起来（ ）。
选项：
A: 细胞学
B: 遗传学
C: 生物化学
D: 化学
答案: 【 生物化学】
6、单选题：
运动生物化学的主要研究对象是（ ）。
选项：
A: 人体
B: 植物体
C: 生物体
D: 微生物
答案: 【 人体】
7、判断题：
人体的化学组成是相对稳定的，在运动影响下，一般不发生相应的变化。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
8、判断题：
运动生物化学是研究运动时机体生物化学变化本质的一门科 学。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
9、判断题：
人体内的物质组成不包括维生素。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
10、判断题：
尽管运动项目不同，但运动时的供能特点是相同的。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
11、判断题：
运动时的供能系统可分为磷酸原系统、糖酵解系统和有氧氧化系统三个供能系统。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
第二章 人体运动时的物质和能量代谢过程
单元测试（运动时物质与能量代谢）
1、单选题：
糖原或葡萄糖无氧分解（或称糖酵解）生成的终产物是（ ）
选项：
A: H2O
B: 丙酮酸
C: CO2
D: 乳酸
答案: 【 乳酸】
2、单选题：
运动时糖有氧代谢过程的代谢部位是（ ）
选项：
A: 细胞质
B: 线粒体
C: 细胞质和线粒体
D: 细胞核
答案: 【 细胞质和线粒体】
3、单选题：
运动时糖无氧代谢过程的代谢部位是（ ）
选项：
A: 细胞质
B: 线粒体
C: 细胞质和线粒体
D: 细胞核
答案: 【 细胞质】
4、单选题：
糖原或葡萄糖经有氧代谢生成的终产物是（ ）
选项：
A: 乳酸
B: 丙酮酸
C: CO2和H2O
D: 乙酰辅酶A
答案: 【 CO2和H2O】
5、单选题：
关于脂肪氧化供能，下述哪项不正确（ ）
选项：
A: 甘油不能直接为肌肉供能
B: 脂肪酸的氧化主要发生在有氧代谢运动
C: 脂肪酸的分解代谢包括脂肪酸的彻底氧化和不彻底氧化两种方式
D: 脂肪酸彻底氧化发生部位是细胞质
答案: 【 脂肪酸彻底氧化发生部位是细胞质】
6、单选题：
工作肌中有氧合成ATP的主要场所是（ ）
选项：
A: 细胞质
B: 细胞核
C: 线粒体
D: 中心体
答案: 【 线粒体】
7、单选题：
糖酵解过程中合成ＡＴＰ的磷酸化形式是（ ）
选项：
A: 生物氧化
B: 氧化磷酸化
C: 底物水平磷酸化
D: 无氧氧化
答案: 【 底物水平磷酸化】
8、单选题：
下列物质中既能在有氧又能在无氧条件下分解供能的是（ ）
选项：
A: 蛋白质
B: 糖
C: 脂肪
D: 维生素
答案: 【 糖】
9、单选题：
活化脂肪酸不能直接穿过线粒体内膜，需要借助内膜上的（ ）转运机制。
选项：
A: 肉毒碱
B: CP
C: 磷酸甘油
D: 苹果酸
答案: 【 肉毒碱】
10、单选题：
脂肪酸的活化状态是（ ）
选项：
A: 自由脂肪酸
B: 乙酰辅酶Ａ
C: 脂肪
D: 脂酰辅酶Ａ
答案: 【 脂酰辅酶Ａ】
11、单选题：
脂肪的分解代谢是在（ ）的条件下进行的。
选项：
A: 无氧
B: 有氧
C: 有氧或无氧
D: 急性运动
答案: 【 有氧】
12、单选题：
脂肪动员时脂肪酸在血中运输形式是（ ）
选项：
A: 与清蛋白结合
B: 与VLDL结合
C: 与HDL结合
D: 与CM结合
答案: 【 与清蛋白结合】
13、单选题：
脂肪酸彻底氧化的终产物是（ ）
选项：
A: 脂酰CoA
B: 丁酰CoA
C: 乙酰CoA
D: H2O和CO2
答案: 【 H2O和CO2】
14、单选题：
血中氨的主要去路是（ ）
选项：
A: 合成尿素
B: 生成铵盐
C: 生成谷氨酰胺
D: 参与嘌呤、嘧啶的合成
答案: 【 合成尿素】
15、单选题：
体内的蛋白质或氨基酸代谢脱下的氨基（-NH2 )经肝脏（ ）的生化过程转化为无毒的尿素，进入血液即为血尿素。
选项：
A: 葡萄糖—丙氨酸循环
B: 鸟氨酸循环
C: 三羧酸循环
D: 氧化循环
答案: 【 鸟氨酸循环】
16、单选题：
（ ）是糖、脂肪和蛋白质氧化供能的共同途径。
选项：
A: 乳酸循环
B: 三羧酸循环
C: 葡萄糖—丙氨酸循环
D: 鸟氨酸循环
答案: 【 三羧酸循环】
17、单选题：
氨基酸脱氨基作用的产物是（ ）
选项：
A: a-酮酸和胺
B: a-酮酸与尿素
C: a-酮酸和氨
D: β-酮酸与氨
答案: 【 a-酮酸和氨】
18、单选题：
生成尿素的器官是( )
选项：
A: 肝脏
B: 肾脏
C: 心脏
D: 骨骼肌
答案: 【 肝脏】
19、单选题：
体内解氨毒的主要途径是合成( )
选项：
A: 谷氨酰胺
B: 嘌呤碱
C: 胺
D: 尿素
答案: 【 尿素】
20、单选题：
糖酵解供能是（ ）大强度运动时主要的供能系统。
选项：
A: 1小时以内
B: 10秒
C: 30分钟
D: 1-2分钟
答案: 【 1-2分钟】
21、单选题：
体内无氧代谢供能是指（ ）
选项：
A: 磷酸原供能
B: 糖代谢
C: 糖酵解供能
D: A+C
答案: 【 A+C】
22、判断题：
ATP合成的能量依赖于细胞内能源物质的分解。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
23、判断题：
ATP、CP供能是1-2分钟激烈运动时肌肉获得能量的主要来源。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
24、判断题：
ATP、CP是力量、速度项目运动时能量的主要来源。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
25、判断题：
糖酵解是短时间（ 6-8秒）极量运动时肌肉获得能量的重要来源。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
26、判断题：
糖有氧氧化供能是中长跑、游泳、球类等项目运动员完成加速和冲刺时能量的主要来源。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
27、判断题：
长时间运动过程中ATP的再合成及CP的恢复过程都依赖于有氧代谢分解释放的能量。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
28、判断题：
糖有氧代谢合成的ATP是糖酵解的18-19倍。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
29、判断题：
糖有氧代谢是长时间低强度运动的主要能量来源。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
30、判断题：
消耗同量的氧，糖有氧氧化产生的ATP数量多于脂肪酸或蛋白质氧化产生的ATP量。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
31、判断题：
脂肪水解的终产物是脂肪酸和甘油。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
32、判断题：
运动过程中脂肪水解产生的脂肪酸和甘油将全部进入血液循环供给全身各组织摄取利用。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
33、判断题：
骨骼肌、心肌等组织储存的少量脂肪，水解后生成的游离脂肪酸并不释放入血液，而是在细胞中氧化供能或合成脂肪。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
34、判断题：
各种脂肪酸彻底氧化合成的ATP数量相同，与脂肪酸碳链的长度无关。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
35、判断题：
葡萄糖有氧和无氧代谢分解供能途径的分歧点是丙酮酸。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
36、判断题：
乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
37、判断题：
肝糖原既可在运动时直接分解供能，又可调节血糖浓度。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
38、判断题：
体内糖可以大量地转化为脂肪。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
39、判断题：
脂酰CoA进入线粒体的过程需要肉毒碱参与。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
40、判断题：
同等重量的脂肪和糖在体内完全氧化时，释放的能量相同。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
41、判断题：
三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质分解代谢的最终共同途径。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
42、判断题：
体内氨主要来自氨基酸脱氨基作用产生。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
43、判断题：
谷氨酰胺的合成是体内储氨运氨解除氨毒性的一种重要方式。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
44、判断题：
人体在进行不同专项运动或进行不同强度运动过程中， ATP的消耗与再合成速率相同。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
单元测验
1、单选题：
骨骼肌的化学组成中能源物质含量最多的是（ ）。
选项：
A: A. 磷酸肌酸
B: B. 蛋白质
C: C. 脂肪
D: D. 糖
答案: 【 B. 蛋白质】
2、单选题：
运动时骨骼肌能源物质代谢合成ATP最大速率最快的是（ ）。
选项：
A: A. CP
B: B. 糖酵解
C: C. 糖有氧代谢
D: D. 肌肉甘油三酯有氧代谢
答案: 【 A. CP】
3、单选题：
测试运动后（ ）指标的变化可以反映运动时骨骼肌各供能系统的供能比例。
选项：
A: A. 尿肌酐
B: B. 血乳酸
C: C. 血尿素
D: D. 尿胆原
答案: 【 B. 血乳酸】
4、判断题：
在骨骼肌细胞线粒体合成ATP，可以直接透过线粒体膜而被利用。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
5、判断题：
运动时骨骼肌无氧代谢过程不包括2分子ADP的缩合。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
6、判断题：
蛋白质有氧代谢分解是长时间运动时骨骼肌的主要能量来源。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
单元测验（代谢的基础物质）
1、单选题：
一般所说的血糖指的是（ ）。
选项：
A: 果糖
B: 糖原
C: 葡萄糖
D: 6—磷酸葡萄糖
答案: 【 葡萄糖】
2、单选题：
维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自（ ）。
选项：
A: 大脑的糖储备
B: 肌糖原
C: 肌肉中的葡萄糖
D: 血液中的葡萄糖
答案: 【 血液中的葡萄糖】
3、单选题：
体内快速能量储存体是（ ）。
选项：
A: CP
B: ATP
C: ADP
D: AMP
答案: 【 CP】
4、单选题：
体内的必需氨基酸共有（ ）种。
选项：
A: 20
B: 8
C: 6
D: 12
答案: 【 8】
5、单选题：
能在运动中氧化提供能量合成ＡＴＰ的蛋白质是（ ）。
选项：
A: 功能性蛋白质
B: 非功能性蛋白质
C: 肌球蛋白
D: 结合蛋白质
答案: 【 非功能性蛋白质】
6、单选题：
氧化１克脂肪可释放９.３千卡热能，而氧化１克糖可释放４.１千卡热能，原因是脂肪含（ ）。
选项：
A: “Ｃ、Ｈ”元素多
B: “Ｏ”元素多
C: “Ｃ、Ｏ”元素多
D: “Ｃ”元素多
答案: 【 “Ｃ、Ｈ”元素多】
7、单选题：
一块鸡肉定量分析，其含Ｎ量为４克，这块鸡肉应含蛋白质（ ）克。
选项：
A: 25
B: 50
C: 60
D: 100
答案: 【 25】
8、单选题：
比较生物学证明，跑的快慢与骨骼肌中（ ）含量密切相关。
选项：
A: ＡＤＰ