大学MOOC 家禽生产学（谭本杰）(广西大学)1450982174 最新慕课完整章节测试答案
第一章 绪论
第一章 单元测试
1、单选题：
海兰w-36配套系80周龄产蛋量为（ ）kg
选项：
A: 15
B: 13
C: 25
D: 22
答案: 【 22】
2、单选题：
现代商业蛋鸡品种料蛋比通常为（ ）
选项：
A: 2：1
B: 2.8：1
C: 1.5：1
D: 3.5：1
答案: 【 2：1】
3、单选题：
爱拨益加（AA）肉鸡达到2 kg上市的时间最短为（ ）天
选项：
A: 28
B: 35
C: 42
D: 49
答案: 【 35】
4、单选题：
爱拨益加（AA）鸡达到上市体重的料肉比通常为（ ）
选项：
A: 2：1
B: 1.6：1
C: 3：1
D: 3.5：1
答案: 【 1.6：1】
5、单选题：
我国鸭养殖数量占世界的比重为（ ）
选项：
A: 20%以上
B: 40%以上
C: 60%以上
D: 80%以上
答案: 【 60%以上】
6、单选题：
2017年我国鸡存栏量约（ ）亿只
选项：
A: 50
B: 60
C: 70
D: 80
答案: 【 50】
7、单选题：
根据2017年FAO公布的数据，世界鸡存栏前三的国家不包括（ ）
选项：
A: 美国
B: 中国
C: 印度尼西亚
D: 巴西
答案: 【 巴西】
8、单选题：
我国目前人均年禽蛋消费量为（ ）kg
选项：
A: 15
B: 18
C: 12
D: 23
答案: 【 18】
9、单选题：
在我国肉类消费中禽肉占的比例为（ ）
选项：
A: 64.9 %
B: 8.3 %
C: 5.2 %
D: 21.6 %
答案: 【 21.6 %】
10、单选题：
鸡蛋营养的特点是（ ）
选项：
A: 营养平衡性
B: 蛋白含量高
C: 能量含量高
D: 脂肪含量高
答案: 【 营养平衡性】
11、单选题：
我国蛋鸡存栏居世家第（ ）位
选项：
A: 5
B: 2
C: 3
D: 1
答案: 【 1】
12、单选题：
美国肉鸡存栏居世家（ ）位
选项：
A: 2
B: 3
C: 5
D: 1
答案: 【 1】
13、单选题：
下列对我国家禽产业存在问题描述正确的是（ ）
选项：
A: 养殖数量大，产业集中度高
B: 养殖管理水平与发达国家持平
C: 品种遗传潜力发挥不充分
D: 禽蛋出口居世界之首
答案: 【 品种遗传潜力发挥不充分】
14、判断题：
现代家禽生产疫病防控工作应该把准确诊断、合理用药放在首位（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
15、判断题：
现代蛋鸡生产供料、供水、集蛋、除粪均已实现自动化（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
16、判断题：
对禽蛋、禽肉产品进行深加工可提升产品附加值（ ）
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
17、判断题：
鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成平衡，在动物性蛋白中消化率最高
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
18、判断题：
我国是一个养禽大国，在各项畜牧产业中家禽业对GDP的贡献最大
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
第二章 家禽生物学
第二章 家禽生物学单元测试
1、单选题：
被称为家禽食物“粉碎机”的消化器官是（ ）
选项：
A: 嗉囊
B: 腺胃
C: 肌胃
D: 肝脏
答案: 【 肌胃】
2、单选题：
下列解剖结构不属于鸡特有的是（ ）
选项：
A: 嗉囊
B: 气囊
C: 淋巴结
D: 法氏囊
答案: 【 淋巴结】
3、单选题：
禽类呼吸系统中最具特色的是有（ ）个气囊
选项：
A: 4
B: 7
C: 9
D: 11
答案: 【 9】
4、单选题：
成年公鸭尾部一般有（ ）
选项：
A: 镰羽
B: 梳羽
C: 蓑羽
D: 性指羽
答案: 【 性指羽】
5、单选题：
被称为家禽食物“储备库“的消化器官是（ ）
选项：
A: 肌胃
B: 腺胃
C: 嗉囊
D: 肝脏
答案: 【 嗉囊】
6、单选题：
鸡是由（ ）驯化而来
选项：
A: 红色原鸡
B: 黑颈原鸡
C: 灰纹野鸡
D: 绿尾原鸡
答案: 【 红色原鸡】
7、单选题：
下列不属于家禽特有解剖结构的是（ ）
选项：
A: 嗉囊
B: 肌胃
C: 膀胱
D: 羽毛
答案: 【 膀胱】
8、单选题：
下列对鸡冠描述正确的是（ ）
选项：
A: 鸡冠包括单冠、豆冠、玫瑰冠等多种冠型，但现代鸡品种鸡冠只有单冠
B: 鸡冠是皮肤衍生物，主要由结蹄组织组成，血管很少
C: 鸡冠是第二性征表现的地方，母鸡比公鸡发达
D: 鸡冠具有散热功能
答案: 【 鸡冠具有散热功能】
9、单选题：
成年鸡的正常体温是（ ）度
选项：
A: 36.5
B: 37
C: 39
D: 41
答案: 【 41】
10、单选题：
对鸡生理特点描述正确的（ ）
选项：
A: 公鸡精子密度高，但存活时间较短
B: 有汗腺
C: 代谢缓慢
D: 体温比哺乳动物高
答案: 【 体温比哺乳动物高】
11、判断题：
由于鸡的盲肠不发达，故对粗纤维的消化能力极低，一般日粮粗纤维应控制在2.5 %～5 %
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
12、判断题：
冠形是鸡种的固定特征，一个鸡种只有一种冠形
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
13、判断题：
鸡只有右侧卵巢和输卵管发育
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
14、判断题：
雌性家禽两侧生殖系统都发育完全，所以家禽的产蛋量比较高
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
15、判断题：
鸡的消化道较长，故饲料利用率高
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
16、判断题：
禽类的红细胞比哺乳动物的小，卵圆形，无细胞核
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
17、判断题：
鸡的直肠不发达，对粗纤维的消化能力极低，因此日粮中粗纤维的含量不宜太高
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
18、判断题：
鸡、鸭、鹅公禽均无成熟交媾器
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
19、判断题：
卵黄柄是空肠和回肠的分界线
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
20、判断题：
鸡的胸腺位于鸡的颈部两侧，是中央淋巴器官，随鸡的生长而逐渐长大
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
第三章 家禽品种和育种
第三章 家禽品种和育种单元测试
1、单选题：
白来航鸡是世界上最著名的（ ）标准品种。
选项：
A: 蛋鸡
B: 肉鸡
C: 兼用型
D: 观赏型
答案: 【 蛋鸡】
2、单选题：
在杂交繁育体系中，商品代个体之所以能取得高的生产性能，这主要与( )有关。
选项：
A: 基因与环境的互作
B: 杂种优势
C: 加性效应
D: 上位效应
答案: 【 杂种优势】
3、单选题：
在利用金银羽伴性鉴别雏鸡雌雄时，以下( )组合可以实现自别雌雄。
选项：
A: ZsZs与ZSW交配
B: ZSZs与ZSW交配
C: ZSZS与ZsW交配
D: ZSZs与ZsW交配
答案: 【 ZsZs与ZSW交配】
4、单选题：
科尼什属（ ）。
选项：
A: 肉鸡标准品种
B: 蛋鸡标准品种
C: 地方品种
D: 兼用品种
答案: 【 肉鸡标准品种】
5、单选题：
在肉鸡配套系专门化品系培育中，白羽肉鸡的父系多采用生长快，胸腿鸡肉发育良好的品种。以下可具备父系条件的有（ ）。
选项：
A: 白来航
B: 科尼什
C: 奥品顿鸡
D: 洛克鸡
答案: 【 科尼什】
6、单选题：
在肉鸡配套系专门化品系培育中，以下可以作为母系的是（ ）。
选项：
A: 白来航
B: 洛岛红
C: 白洛克
D: 科尼什
答案: 【 白洛克】
7、单选题：
下列属白壳轻型蛋鸡标准品种的是（ ）。
选项：
A: 海兰
B: 白来航
C: 隐性白
D: 洛岛红
答案: 【 白来航】
8、单选题：
慢羽是指（ ）。
选项：
A: 主翼羽比覆主翼羽长
B: 主翼羽比副翼羽长
C: 主翼羽比覆主翼羽短
D: 主翼羽比副翼羽短
答案: 【 主翼羽比覆主翼羽短】
9、单选题：
现代商业品种（配套系）生产性能大幅提升，下列那项育种技术对其贡献最大（ ）。
选项：
A: 杂交繁育
B: 标记辅助选择
C: 闭锁继代选育
D: 家系选择
答案: 【 杂交繁育】
10、单选题：
利用快慢羽鉴别雏鸡性别，下列选项正确的是（ ）。
选项：
A: 快羽母鸡×慢羽公鸡
B: 覆主翼羽比主翼羽长为快羽
C: 公雏为慢羽
D: 宜在雏鸡出去后48小时内鉴别
答案: 【 公雏为慢羽】
11、单选题：
矮小基因无法用于雏鸡性别鉴定的原因是（ ）。