大学MOOC 运动生物化学(上海体育学院)1449696161 最新慕课完整章节测试答案

第一章测验题

1、单选题：
蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？​‏​
选项：
A:  L-β-氨基酸
B: D-β-氨基酸
C:  L-α-氨基酸
D: D-α-氨基酸
答案: 【  L-α-氨基酸】

2、单选题：
下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是‍‏‍
选项：
A: 多肽链中氨基酸的排列顺序
B: 氨基酸分子间形成肽链
C: 从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D: 蛋白质一级结构主要有非共价键连接
答案: 【 多肽链中氨基酸的排列顺序】

3、单选题：
RNA和DNA彻底水解后的产物‎‌‎
选项：
A: 核糖相同，部分碱基不同 
B: 碱基相同，核糖不同 
C: 碱基不同，核糖不同
D: 碱基不同，核糖相同
答案: 【 碱基不同，核糖不同】

4、单选题：
‌多糖在人体的主要储存形式是？‎
选项：
A: 血糖
B: 肝糖原和肌糖原
C: 糖蛋白
D: 纤维素
答案: 【 肝糖原和肌糖原】

5、单选题：
‍测定某一生物样品的含氮量为4克，则该样品中所含有蛋白质为         克。‎
选项：
A: 24
B: 25
C: 64
D: 18
答案: 【 25】

6、单选题：
‌组成人体蛋白质的氨基酸种类有        种，其中必需氨基酸有       种。‍
选项：
A: 10，10
B: 20，10
C: 20，8
D: 22，8
答案: 【 20，8】

7、单选题：
‎不符合无机盐生理功能的是            。‎
选项：