大学MOOC 植物化学（赵培）生技1801-02、生物1801-02(天津商业大学)1450797235 最新慕课完整章节测试答案
第一章绪论
生物合成习题
1、填空题：
二次代谢产物的主要生物合成途径为（ ）、（ ）、（ ）和复合途径
答案: 【 乙酰辅酶A】
2、填空题：
通过甲戊二羟酸途径能生成（ ）、（ ）化合物
答案: 【 萜 甾体】
3、填空题：
通过莽草酸途径衍化生成（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等化合物
答案: 【 苯丙 香豆 木脂 黄酮】
4、填空题：
通过乙酸 - 丙二酸途径能生成（ ）、（ ）、（ ）等化合物
答案: 【 脂肪酸 酚 蒽醌】
第1-2讲绪论课后测试客观题
1、判断题：
吗啡是第一个商用的纯天然产物，青霉素是第一个半合成药物。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
2、填空题：
植物化学是一门 ( ) ，主要运用（ ）及其它现代科学理论和技术等研究（ ）的学科。
答案: 【 交叉学科；物理学化学；植物中化学成分##%_YZPRLFH_%##植物学和有机化学形成的交叉学科；现代物理学和现代化学的理论和方法；植物中化学成分】
第3-6讲合成途径+提取客观题
1、单选题：
下列溶剂比水重的为（）
选项：
A: 苯酚
B: 氯仿
C: 正丁醇
D: 石油醚
答案: 【 氯仿】
2、单选题：
下列溶剂极性最小的为( )
选项：
A: 苯酚
B: 氯仿
C: 正丁醇
D: 石油醚
答案: 【 石油醚】
3、单选题：
下列溶剂能部分与水互溶的为（）
选项：
A: 丙酮
B: 氯仿
C: 正丁醇
D: 乙醇
答案: 【 正丁醇】
4、判断题：
苔色酸是由乙酰辅酶A在碳链延伸过程中缩合而形成的。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
5、判断题：
桔霉素是由1个分子乙酰辅酶A和4个分子丙二酰辅酶A 形成的聚戊酮。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
6、填空题：
将下列有机溶剂按亲水性强弱顺序排列：（写出顺序 中间以中文全角分号；隔开）乙醇、环己烷、正丁醇、丙酮、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、苯
答案: 【 乙醇；丙酮；正丁醇；乙酸乙酯；乙醚；氯仿；苯；环己烷】
绪论习题
1、填空题：
植物化学是一门 ( ) ，主要运用（ ）及其它现代科学理论和技术等研究（ ）的学科。
答案: 【 交叉 植物 化学成分】
2、填空题：
植物化学成分大多属于（ ），按其生物合成途径可分为（ ）（ ）（ ）和（ ）。
答案: 【 次生 二次 乙酰辅酶A 桂皮 莽草 氨基酸 复合】
第二章植物化学成分提取分离和结构测定方法
第11-12讲植物化学成分提取和分离客观题
1、单选题：
葡聚糖凝胶层析法属于分子排阻层析，在化合物分离过程中，先被洗脱下来的为（ ）
选项：
A: 杂质
B: 小分子化合物
C: 大分子化合物
D: 无明显洗脱顺序
答案: 【 大分子化合物】
2、单选题：
从药材中依次提取不同的极性成分，应采取的溶剂极性顺序是（ ）
选项：
A: 水→.石油醚→Et2O→EtOAc
B: 石油醚→Et2O→EtOAc→EtOH→水
C: 水→EtOH→EtOAc→Et2O→石油醚
D: 石油醚→水→EtOH→Et2O
答案: 【 石油醚→Et2O→EtOAc→EtOH→水】
3、单选题：
X射线单晶衍射确定绝对构型时，对底物最严格的要求是（ ）
选项：
A: 结晶且晶型良好
B: 溶于水
C: 溶于有机溶剂
D: 对热稳定
答案: 【 结晶且晶型良好】
4、多选题：
在进行固液吸附层析时 、 、 ，为吸附过程中的三要素。
选项：
A: 吸附材料
B: 待分离物质
C: 水
D: 洗脱剂
答案: 【 吸附材料;
待分离物质;
洗脱剂】
5、多选题：
天然产物化学分离方法有（ ）
选项：
A: 重结晶法
B: 核磁共振光谱法
C: 离子交换树脂法
D: 高效液相色谱法
答案: 【 重结晶法;
离子交换树脂法;
高效液相色谱法】
6、多选题：
应用两相溶剂萃取法对物质进行分离，要求（ ）
选项：
A: 两种溶剂不能任意互溶
B: 温度不同物质的溶解度发生改变
C: 物质在两种溶剂中分配系数不同
D: 加入一种溶剂可以使物质沉淀析出
答案: 【 两种溶剂不能任意互溶;
物质在两种溶剂中分配系数不同】
7、判断题：
葡聚糖凝胶分离化合物是根据天然有机化合物的分子大小进行分离的。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
8、填空题：
在正相硅胶薄层层析中，极性大的化合物Rf值通常
答案: 【 小】
第三章糖与苷类
第17-18讲糖的化学性质和苷键裂解课后测试客观题
1、单选题：
糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后：
选项：
A: 酸度增加
B: 脂溶性大大增加
C: 稳定性增加
D: 水溶性增加
答案: 【 酸度增加】
2、单选题：
β- 葡萄糖苷酶只能水解：
选项：
A: α- 葡萄糖苷
B: C- 葡萄糖苷
C: β- 葡萄糖苷
D: 所有苷键
答案: 【 β- 葡萄糖苷】
3、单选题：
对水或其它溶剂溶解度都小，且苷键难于被酸所裂解的苷是：
选项：
A: O- 苷
B: N- 苷
C: C- 式
D: S- 苷
答案: 【 C- 式 】
4、单选题：
关于酶的论述，正确的为：
选项：
A: 酶只能水解糖苷
B: 酶加热不会凝固
C: 酶无生理活性
D: 酶只有较高专一性和催化效能
答案: 【 酶只有较高专一性和催化效能】
5、单选题：
天然存在的苷多数：
选项：
A: α- 苷
B: β- 苷
C: 去氧糖苷
D: 鼠李糖苷
答案: 【 β- 苷】
6、单选题：
Molish 试剂的组成是：
选项：
A: α- 萘酚 - 浓硫酸
B: β- 萘酚 - 浓流酸
C: 氧化铜 - 氢氧化钠
D: 硝酸银 - 氨水
答案: 【 α- 萘酚 - 浓硫酸】
7、单选题：
酸催化水解时，较难水解的苷键是：
选项：
A: 氨基糖苷键
B: 羟基糖苷键
C: 6- 去氧糖苷键
D: 2,6- 去氧糖苷键
答案: 【 氨基糖苷键】
8、单选题：
将1分子葡萄糖彻底氧化分解需要消耗几分子过碘酸？
选项：
A: 3
B: 4
C: 5
D: 6
答案: 【 5】
9、判断题：
一般存在苷的植物中，也同时存在水解苷的酶。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
10、判断题：
氰苷是氧苷的一种。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
11、判断题：
苷、配糖体、苷元代表植物中常见的三类不同成分。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
12、判断题：
Molish 反应是糖和苷的共同反应。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
13、判断题：
淀粉、纤维素均是由葡萄糖通过 1 β→ 4 结合的直链葡萄糖。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 错误】
14、判断题：
芸香糖 (L- 鼠李糖， 1α-6-D- 葡萄糖 ) 有还原性，而海藻糖 (D- 葡萄糖， 1 α→ 1 α -D- 葡萄糖 ) 却不是还原糖。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】
第一讲-糖类-随堂测试题
1、填空题：
1. 单糖及其衍生物按照碳链的长短、是否有分支、氧化程度、是否含有N原子等可以分为 （ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。
答案: 【 五碳醛糖、六碳醛糖、六碳酮糖、支碳链糖、糖醛酸、氨基糖、去氧糖、糖醇、环醇】
第三节-苷类-随堂测验
1、填空题：
苷类化合物根据苷键原子的不同分为（ ）、（ ）、（ ）和（ ），其中（ ）为最常见，按苷元中成苷官能团的不同，其可进一步分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
答案: 【 为氧苷、碳苷、氮苷、硫苷，氧苷，醇苷、酚苷、氰苷、酯苷、吲哚苷】
第二讲-单糖的立体化学-随堂测验
1、单选题：
对于六碳吡喃糖，在哈武斯透视式中，C5位上取代基在面上时为（ ）型糖，在面下时为（ ）型糖；端羟基与C5位取代基同侧时为（ ）型糖, 异侧时为（ ）型糖。
选项：
A: D，L；
，
B: L，D；，
C: D，L；，
D: L，D；，
答案: 【 D，L；，】
2、判断题：
在优势构象C1式中，L型六碳吡喃糖的C5位取代基处于竖键，D型六碳吡喃糖的C5位取代基处于横键。
选项：
A: 正确
B: 错误
答案: 【 正确】